Articles populaires – Guess what !

5 août 2006

salade et saumon remonte-moral...

Après le cuisant échec de mon Cookie Magique, je me suis dit que j'avais bien mérité une bonne petite assiette avec un bon petit saumon fumé et une bonne petite salade verte : parce que zut ! j'étais trop malheureuse... bon, j'exagère : j'étais juste...

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18 juillet 2006

Rouleaux de printemps

Pour 4/5 personnes Farce crue : - 2 carottes - 1 courgette - 1 concombre - pousses de soja - vermicelle de riz - crevettes, saumon (cuit à la vapeur au préalable), thon… ce que voulvoul ! - 1 feuille de laitue par rouleau - 1 feuille de menthe par rouleau...

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17 juillet 2006

Tartare de saumon au pamplemousse rose et miel

- 1 pavé de saumon finement effiléJ'ai préparé de petites assiettes de tartare donc un gros pavé suffit pour trois assiettes. Mais les quantités sont au goût de chacun ! - échalote - fleur de sel, poivre - une fine rondelle de pamplemousse - 6 à 10 gouttes...

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16 juillet 2006

Ratatouille nature et son omelette, sur pousses d'épinard

Ratatouille nature, omelette et pousses d’épinard Pour quatre personnes : - 1 aubergine - 1 courgette - 3 belles tomates - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 5 œufs - crème liquide - pousses d’épinard fraîches - mozarella - fleur de sel, poivre - huile d’olive...

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16 juillet 2006

Fondants au chocolat et aux poires, version micro-onde

(pardon pour le fondant déjà à moitié dévoré... mais j'avais hâte de savoir ce que ça donnait, et je n'ai pas pensé tout de suite à la photo...) Fondants au chocolat et aux poires, version micro-onde Préparation : 10 min Cuisson : 6 min pour 4 personnes...

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14 juillet 2006

poivron mariné, cuit au micro-onde

- pour un poivron - sel, poivre, huile d'olive - jus de citron (facultatif) Couper le poivron en deux, épépiner, retirer le blanc, Le déposer dans un plat en verre, Ajouter une cc d’eau Faire cuire 5/6 min à pleine puissance au micro-onde. Laisser refroidir...

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28 juillet 2006

MA crème au chocolat

oh là là, comment elle se la raconte celle-là en disant que c'est "sa" crème au chocolat... comme si personne n'avait eu l'idée de le faire avant elle... pfffff... non mais quelle affaire... Oui et bah c'est comme ça et faudra faire avec, non mais. Je...

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2 janvier 2007

buffet apéritif du réveillon de Noël, partie I

Bonne année à tous !! J'ai passé des fêtes merveilleuses !! Entourée des gens que j'aime, à concocter de bonnes petites choses pendant plusieurs jours à l'avance avec ma mamounette... ça fait du bien de se ressourcer un peu chez les parents, de profiter...

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7 décembre 2006

le Hachis parmentier exquis de mamounette

Ce matin, j'ai donné l'autorisation au soleil de se lever avant moi... Ce fut un plaisir, même si raisonnablement j'avais quand même laissé mon réveil. Pffff. Bah oui, je finis un joli petit dossier pour la fac sur les Contes Merveilleux : je profite...

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5 septembre 2007

New York City... "I'm singing in the rain"

Gene Kelly aurait été dans son élément... tant il pleuvait... et pleuvait... Notre séjour à NYC a duré six jours, et la première moitié nous eûmes le privilège de découvrir la ville sous la pluie ! Ce n'est pas donné à tout le monde, la plupart des touristes...

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18 octobre 2006

Endives au jambon made in "j'ai pas le temps et je fais attention"

Bon, je suis sensée réfléchir au jeu proposé par Anna (par ici pour les règles) "L'Opéra s'invite en cuisine" mais... j'ai la tête ailleurs : entre l'iufm, la fac, les copines thésardes qui disent qu'elles sont malades pour pas qu'on les voit (...), les...

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21 octobre 2006

déjeuner en famille, l'apéro

André Gide disait "Famille, je vous hais". Oui, certes... Mais moi je serais plutôt comme Tryo : "c'est du Roots qu'il nous faut" : retourner à nos racines, se ressourcer un moment en famille pour repartir du bon pied (et du bon oeil) pour la semaine...

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19 janvier 2007

gratin de courgettes (pour faire régime...)

Avant de remplir mes obligations bloguesques en vous offrant mon « sommet des dix » à moi (parce que je boycotte les termes anglais comme « top ten »… d’où le verbe « boycotter » utilisé deux fois ici et une fois dans mon billet précédent… je ne suis...

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23 septembre 2006

la truffe géante de la Turtle... tuerie est le mot qui convient

Bon, disons que là, il faut aimer le chocolat. Ca tombe bien, moi j'aime. J'ai donc trouvé cette recette sur le site de La Turtle... Aaaaaaaalhya, si tu savais comme je t'en remercie !! Ce gateau est une tuerie, un délice chocolaté. Je l'ai accompagné...

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2 mai 2007

Muffins et madeleines apéro : deux nouvelles idées !

Dimanche dernier, alors que j'aurais dû travailler... ou même mieux encore : dormir... je me suis levée tôt, ai pris la voiture (piquée à papa-maman pour l'occasion), le plan Mappy qui ne m'a servi à rien et hop ! direction chez une très bonne amie-ex-bloggueuse-ex-thésarde-new-docteur...

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10 avril 2007

Un goûter gourmand, facile, léger et en verrine !

Plus que 5 semaines avant la (presque) fin.... plus que 5 semaines avant la (presque) fin.... La méthode Couet c'est bien gentil mais ça ne termine pas nos dossiers à notre place ! Alors pour tenir le coup, je me fais un peu de popote. Rien de transcendant,...

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7 mars 2007

Et une carte postale gourmande, une !

Et voilà, ma petite carte postale gourmande vient d'entrer dans la boîte jaune du facteur... elle part vers le sud, au soleil, la chanceuse ! Evidemment, toute blonde que je suis, je me suis rendue compte en chemin vers la Poste, que je n'avais pas précisé...

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15 janvier 2008

Le Messie

Ma chorale s'attaque cette fois-ci à une oeuvre classique imposante et universellement connue, ne serait-ce que par son Alleluia ! Lorsque le Messie fut joué devant le roi Georges II de Grande Bretagne, celui-ci se leva au moment de l'Alleluia. Il faut...

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9 janvier 2008

Pub musicale

Qui n'a pas rêvé, et je dis bien "rêvé", de passer sa soirée du vendredi à écouter, bien au chaud et pour pas cher, la 9ème Symphonie de Beethoven , célèbre hymne européen, merveille musicale avec ses "Padaaaaam" ses "tatatadaaaa" et ses "la la la la"...

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4 novembre 2007

Retour en enfance : petites barquettes aux fruits et au chocolat

Quand je les ai vues, mon coeur n'a fait qu'un bond ! Un bond me disant (m'ordonnant...) : "Youpi, vas-y !! fais-en pour le goûter !!!". Et pouf, me voilà retombée 15 ans en arrière... C'est grâce au blog Mille et une épices que j'ai trouvé ce petit bonheur......

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19 juin 2007

Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque

La chaleur est revenue à Paris... elle est bien là, sournoise, pesante. Mais je dois avouer qu'à quelques jours de l'été je suis bien contente de vivre une journée comme celle-ci ! Ca nous change de ce temps gris et chaud/froid des dernières semaines....

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1 août 2006

quiche aux olives vertes et à la tomate

Voilà la recette de l'une des quiches que cuisine si bien ma mamounette (celle qui a la voiture, cf. ici) et que j'adore (la quiche, pas ma mamounette). Résultat, je n'arrête pas de lui demander de m'en préparer (vu que je n'ai pas de four), ce qui me...

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30 septembre 2007

Poulet en bäckeoffe

Et bien voilà... le grand jour arrive... Demain à cette heure-ci je reviendrai de ma première journée de cours... harassée, terrorisée, exténuée, mais soulagée que ça ait enfin commencé ! En bonne petite élève sérieuse j'ai bien tout rangé mon bureau,...

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16 août 2007

Bouchées fondantes aux deux citrons

Pour une fois, je ne commencerai pas mon message par un discours plaintif sur le (mauvais) temps qu'il fait... Non. C'est un miracle chez Guess What, on ne parle pas météo aujourd'hui. C'est vrai quoi, on doit bien être capable de parler d'autre chose,...

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7 mars 2008

Le gâteau qui fait mâle

Dans dix jours, le Capes. Dans un mois et demi, l'Agreg. Ca résume, assez bien je pense, l'état d'esprit dans lequel je me trouve ;o) C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette assez originale, spéciale, étonnante. Mais pas de moi. D'une légèreté...

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