Après le cuisant échec de mon Cookie Magique, je me suis dit que j'avais bien mérité une bonne petite assiette avec un bon petit saumon fumé et une bonne petite salade verte : parce que zut ! j'étais trop malheureuse...

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bon, j'exagère : j'étais juste déçue... mais j'aime bien me trouver de bonnes excuses quand j'ai des envies gourmandes précises !

Cette assiette est ma foi bien simple... j'ai juste voulu changer l'éternel beurre salé de la tartine de pain grillé par un mélange fromage blanc-yahourt nature-sel-poivre-ciboulette :

c'est frais et doux : parfait pour accompagner le saumon ou pour tremper des légumes crus.

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Sur ce : bon ap' !!