02 janvier 2007
buffet apéritif du réveillon de Noël, partie I
Bonne année à tous !!
J'ai passé des fêtes merveilleuses !!
Entourée des gens que j'aime, à concocter de bonnes petites choses pendant plusieurs jours à l'avance avec ma mamounette... ça fait du bien de se ressourcer un peu chez les parents, de profiter de leur grand appartement et du bois pas loin pour les toutous ; de voir la famille et les amis réunis, de s'offrir de jolis cadeaux et de partager de francs fous-rires tous ensemble !
Le seul inconvénient de ces fêtes, c'est qu'il est parfois difficile de redémarrer ensuite !
Bon, alors passons maintenant aux choses sérieuses !!
Pour le réveillon de Noël nous étions sept. Et comme tous les ans (nous, on aime la tradition !) tout le monde est venu dormir chez mes parents.
Le repas consistait (et consistant !! très très consistant !) en un gros buffet apéritif "au salon" (c'est-à-dire tout simplement confortablement installés sur les canapés !) puis de plats "légers" à table, suivis du fromage et du dessert...
Je commence donc par vous présenter l'apéro. Tout fut préparé un à deux jours à l'avance : il suffit de faire les préparations et de les laisser au frigo dans des tupperwares ; la journée du 24 n'a finalement servi qu'à tartiner les petits toasts et cuire les mignardises...
Buffet apéritif du réveillon de Noël
- Madeleines au roquefort et aux noix : la recette est ici. Cette fois-ci je n'ai pas mis de jambon.
- toasts tartinés de moutarde, asperges
- toasts moutarde, oeuf de caille
- toasts moutarde, radis
- au fond à droite : Mini Muffins aux tomates séchées et basilic : par là !!
Pour une bonne vingtaine de muffins, il suffit de doubler les proportions données.
- tomates cerises farcies au St Morêt avec de la ciboulette (faire un tour par ici...)
- roulés de jambon cru, radis "émincé" et chavroux
- feuilles d'endives aux oeufs durs :
Ecraser des oeufs durs avec un yahourt nature, de la moutarde, du poivre et de la ciboulette ; parsemer de fleur de sel.
Mais il en manque ???
Et oui ! Suite au prochain numéro !
Commentaires
Emilie, je te souhaite une merveilleuse année, que tous tes voeux se rélaisent! Heureuse que tu ais passé de belles fêtes, je vois en tout cas qu'elles étaient gourmandes! Les feuilles d'endive me font saliver, les madeleines aussi, et les roulés! miam
Ravie que tu aies passé de bonnes fêtes, je te souhaite une très bonne année et je t'embrasse.
Quel bien joli buffet !
Très bonne année et meilleurs voeux pour 2007 !
Oh la la, je sors d'une semaine d'orgie et tu trouves le moyen de me donner encore faim alors que je devrais me contenter d'une bonne soupe pour récupérer !! Je te souhaite une très belle année à toi aussi, et bon courage pour la reprise !
Je te souhaite une très belle année !!
Et les fêtes passent toujours trop vite. Superbe buffet ! Bonne année 2007 et bon retour.
Hélène
Quel joli buffet... bravo!!
audrey
Ben rien que ça !!! Y a des gens qui ont bien de la chance de te connaitre ;-) Je te souhaite encore une merveilleuse année 2007 !!!
Amitiés
Claude
Bonne et heureuse année! :-)
A vous tous
Et oui Claude, nous avons bien de la chance de connaître Emilie et je peux vous dire qu'on s'est régalé. J'en profite pour vous souhaiter à tous une grande année culinaire et pleins de bons moments dans votre vie et à lire Guess What !
Ouh la la !! Mais j'ai faim là du coup avec toutes ces belles et bonnes choses que tu nous présentes !! ;-)
Aller, cette fois-ci c'est moi qui te souhaite une très bonne année en salivant devant ce buffet extra tentant ! ;-)) Meilleux voeux Emilie !! bisous
très bonne année miss, miss moutarde non? Miam, moi j'adore la moutarde, surtout avec du vin blanc, de l'ail et des patates! Mais je m'égare!
Je suis absolument ravie que tes fêtes se soient bien passées, ça fait envie!
Encore bonne année, et je te souhaite plein de recettes épatantes!
Quel fabuleux buffet!! Quel boulot surtout! C'est bien de tout préparer en avance pour être un peu tranquille le jour J!
Bonne année !! Tout le meilleur pour toi aussi. Moi j'ai un seul voeu mais c'est le même tous les ans et il est toujours pas exhausé !
C'est toi qui a fait tout ça ? tu carbures ! Il y a de quoi nourrir un régiment !
J'adore ton image de Noël, trop mignonne.
Wahooo! tout ça, je suis impressionnée! bravo!
Que de bonnes choses, bravo tu as bien travaillé. Que cette nouvelle année 2007 t'apporte joie, santé et réussite, bisous !
Tous mes voeux, pour 2007 et de bon rétablissement, j'ai vu chez Delphine que tu as chopé un rhume!
Tu sembles avoir passé de très belles fêtes, pleines de convivialité!!!
meilleurs voeux pour 2007 (pour les études en particulier!)
ciao
Très bonne année à toi et à toute ta famille!
Ben dis donc, joli buffet! Je note un goût certain pour la moutarde! :-)
tes illulstrations sont toujours chouettes. J'aime particulièrement ta place citadine qui donne envie de plonger dans le décor et de faire une bataille de boules de neige :-)
Super
Vraiment, là je vais t'en piquer des p'tites recettes !!! Elles sont trop belles !
Oh la la! tu as du passer un temps fou à preparer tout ça! Grandiose!
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