Blanquette toute simple et Tagàgogo
Le jeu du Tag revient en force sur la blogosphère... et moi qui comptais passer entre les mailles du filet, je me suis fait avoir en beauté par quatre adorables bloggueuses. Guess what piégée ! Je me vengerai, niark niark !!!
Alors pour Mavielle, Sunny, MissVal et Florianna, voilà mon tagàmoi :
1. Je ne me déplace jamais sans mon stick hydratant pour les lèvres. Sans lui je suis désespérément perdue et je panique. C'est vrai quoi, c'est dur la vie sans lui !
2. Je déteste laisser la vaisselle en plan dans l'évier pour la faire plus tard. Quitte à perdre cinq minutes du film que je regarde, je préfère la faire tout de suite, pour être débarassée.
3. Je ne sors jamais de chez moi sans mon plan de Paris, même si je sais que je ne vais qu'à la fac ou ailleurs. Il m'est toujours utile, surtout parce qu'il montre aussi les emplacements de parking pour les Vélib !
4. Je marche énormément. Le besoin d'activité physique se faisant souvent ressentir (Ah... stress des concours, quand tu nous tiens !) et comme le footing me provoque des migraines, j'ai opté pour un sport tout aussi intense, mais moins "secouant" ! Il m'arrive donc d'aller à ma fac à pied, soit 50 minutes de marche rapide.
5. Même si je prends le même ligne de métro depuis des années, je ne me lasse pas, une fois dépassée la station Bercy, de tourner la tête vers la Seine pour admirer Paris...
6. Un nouvel arrivant, un monstre noir, brillant et bruyant, a débarqué chez moi... Je l'attendais depuis toute petite, et le voilà enfin ! une photo sera plus explicite :
Les règles exigent que je passe la patate chaude à 6 autres bloggueurs. Mais moi y en a pas être comme ça, moi y en a vouloir laisser libres les gens de le faire. Alors prenne qui voudra !!
Blanquette toute simple
De ma Mamounette
Couper du veau en morceaux réguliers pris dans la poitrine ou l'épaule.
Les mettre dans une casserole, les couvrir d'eau froide.
Ajouter un oignon, du sel et du poivre, un bouquet garni. Laisser bouillir doucement pendant environ une heure et demie (ça peut se cuire à l'autocuiseur, une grosse vingtaine de minutes).
Dans une autre casserole, faire une sauce blanche assez légère mouillée avec le bouillon de cuisson du veau.
Mettre les morceaux de veau dans cette sauce avec des champignons de paris cuits auparavant dans du beurre. Laisser recuire une demi-heure.
Au moment de servir on peut parfaire la liaison avec un ou deux jaunes d'oeufs (je ne le fais pas, mais il s'agit de délayer un jaune dans un bol, y verser une cuillerée de la sauce en remuant vivement, puis de verser dans le plat). Ajouter le jus d'un demi-citron et un peu de crème fraîche.
Le meilleur accompagnement est du riz.
"C'est en essayant encore et encore que le singe apprend à bondir."
Proverbe africain
Commentaires sur Blanquette toute simple et Tagàgogo
- Je suis enchantée de faire connaissance de ton nouveau coloc'!
Et de savoir encore quelques choses très importantes sur toi; moi des sticks j'en ai au moins 3 ou 4, parce comme ça au moins ... je suis sûre de ne pas les chercher (en théorie)
Bon voilà une info capitale pour la suite de la journée
La blanquette me rappelle un des tous premiers vrais "plats cuisinés" que j'ai élaboré
Bisous - Oh c'est drole, perso j'aime bien faire la vaisselle et pour le piano, je rêve de savoir en jouer !! Bon, c'est super mal parti, en 24 ans de petite existence, je n'ai jamais touché un piano... Humm... humm... lol ! Mais ca reste encore un rêve malgré tout ! En tout cas tu es gâtée avec ton nouvel arrivant !
Quant à ta blanquette, elle donne vraiment envie ! Et les recettes de nos mamans se sont toujours les meilleures... )
), j'en avais un lorsque j'étais plus jeune, ma mère et moi jouions un peu (tout p'tit peu!). Puis ta blanquette... Hmmm...
