Articles populaires – Guess what !

14 juillet 2006

cerises poêlées tièdes sur leur boule de vanille

Cerises poêlées tièdes sur leur boule de vanille - quelques cerises (une douzaine par personne) - une noisette de beurre - calvados - une boîte d’allumettes - glace vanille Dénoyauter les cerises. Les poêler quelques minutes dans un peu de beurre, les...

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19 juillet 2006

salade de fruits jolie jolie

Récemment une très bonne amie (la voisine des rillettes de saumon) m'a offert un paquet de Speculoos directement importés de Bruxelles où elle avait passé une journée. En fait, le cadeau était plus pour mes parents mais étant fan de ces biscuits, je les...

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23 juillet 2006

Verrine renversée de légumes marinés et Petit Billy

en parcourant différents blogs, je lisais très souvent des recettes à base de Petit Billy, un fromage de chèvre apparemment particulier puisque si souvent cité. Mais je ne connaissais pas, alors j'ai voulu tenter ! voilà le résultat : Les légumes sont...

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30 juillet 2006

trio de fruits en purée

et j'ai bien dit "purée"... non mais! en fait, je l'avoue, c'est par dépit que j'ai préparé ce dessert en "purée" plutôt qu'en "soupe", "granita" ou "autretrucliquidavecunjolinom". après la tartiflette à la vanille et au caramel j'avais très envie d'un...

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15 août 2006

ah les bonnes galettes de courgette au thon !

Ouf, une journée de passée sans pigeon écrasé sur ma fenêtre, sans tartine tombée (du mauvais côté of course) sur la moquette (j'ai pas de moquette, ça aide), sans évier bouché, SANS SOUCI !!! Ahhhh, "quelle drôle d'idée elle a eu la porte de douche..."...

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22 août 2006

qui veut une tranche de cake ? (qui a dit tronche ??)

Et bien voilà une journée de plus passée aux côtés de l'homme de ma vie... L'homme de ma vie est souvent très gentil, pas très bavard mais il répond à toutes mes interrogations, mes doutes, mes peurs. L'homme de ma vie est patient, mais pas trop... comme...

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28 août 2006

Tartelette feuilletée de saumon-épinard, son astuce et... son secret !

Je me demandais récemment quand ça allait arriver... vous savez, ce petit "gratte-gratte-chatouilli" que l'on ressent là, dans la narine droite, environ 12 heures avant que ça n'arrive pour de vrai... vous savez, ce petit "atchoum" du matin ("atchoum...

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24 juillet 2006

fraîcheur de légumes

Il s'agit simplement d'une assiette rafraîchissante pour un dimanche de canicule éreintante... Il y a là : - la Verrine renversée de légumes marinés et Petit Billy (par ici pour la recette) - les Roulés de légumes variés (par là) - quelques asperges vertes...

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23 décembre 2006

Joyeux Noël !

A mon tour de vous souhaiter à tous de très bonnes fêtes ! J'espère que vos estomacs seront assez solides pour tout endurer... je sais que certains passent parfois la journée entière (jusqu'au milieu de la nuit !!) à table, en famille, à passer d'un plat...

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26 décembre 2006

KKVJ : Mon sapin en retard...

"En retard, en retard, je suis toujours en retard !!" Voici quand même mon sapin, pour Anne : rouge et or.Cette année, mamounette (car c'est le sapin familial chez mes parents) a souhaité ne mettre que les boules. On a donc laissé les petites figurines...

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8 octobre 2006

Koulibiac de saumon

Le koulibiac, ou littéralement le "plat que quand tu l'as mangé et bah t'as plus faim" (et c'est vrai en plus !!), est l'un de mes plats préférés !J'adore le saumon (on l'aura remarqué à force : ici, ici, là, par ici aussi, encore là, et enfin ici) et...

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30 janvier 2007

Y a plus d'saison ma bonne dame !

Le temps qu'il fait en ce moment m'inquiète énormément... et je ne dois pas être la seule !! Alors permettez moi de profiter de mon petit blog pour vous faire passer ce message, connu certainement de beaucoup d'entre vous, mais qu'il est, à mon sens,...

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1 mars 2007

2 entrées, 1 questionnaire : 3 possibilités

Marie m'a envoyé le questionnaire qui circule en ce moment (enfin plutôt "l'un" des questionnaires !!) : Si J'étais... Avec des "si", on mettrait Paris en Bouteille... Proverbe bien connu mais tellement vrai. Si j'avais le temps, je mettrais davantage...

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27 mars 2007

Mes années en 2 et 7

Quelque peu absente de la blogosphère ces derniers temps... (merci pour vos commentaires et mails si gentils !) je me lance enfin dans cette glorieuse mais laborieuse entreprise du "Années en 2 et en 7". C'est une jeune bloggueuse débutante qui m'a demandé...

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27 avril 2007

Paupiette de dinde au roquefort

Avant-dernière ligne droite avant la FIN !!! il ne me reste plus qu'un dossier (que j'appelle bizarrement "l'Horreur"), la soutenance et c'est FINIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !! en espérant que ma directrice accepte que je soutienne le plus tôt possible... Cette...

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18 décembre 2006

deux petites idées apéro !

Dernière ligne droite avant les fêtes… les cerveaux cogitent pour prévoir THE menu qui satisfera les pupilles de chaque membre de la famille, les mains miment à l’avance les gestes précis qu’elles devront faire le jour J (comme les sportifs : on s’entraîne...

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28 octobre 2007

Paupiettes de veau aux champignons et au chèvre

Y paraît qu'y en a qui sont en vacances ??? Qu'est-ce que c'est que cette histoire ? encore une mauvaise blague, non ?!! Enfin je me permets de râler mais dans moins d'une semaine, je suis en vacances moi aussi. Enfin vacances. C'est un bien grand mot....

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7 septembre 2007

New York... de la mer... et du ciel !

La crâneuse que je suis vous affirmerait avec fierté (et orgueil) que seule la marche permet de connaître une ville de fond en comble, d'en sentir l'ambiance, d'en découvrir la culture, et bla et bla et bla bla bla... Certes. Mais de temps en temps, se...

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12 août 2006

2. le carpaccio

2. Carpaccio de boeuf mielleux aux saveurs sucrées et croquantes - carpaccio de boeuf - radis - échalote - miel - huile d'olive - jus de citron - sel, poivre - graines de sésame - tomates cerises en rondelles - copeaux de parmesan Comme toujours avec...

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31 décembre 2007

Bonne Année !

Passant rapidement sur la blogosphère, je profite de cet instant de répit avant le grand rush final (qui a déjà commencé pour beaucoup de cuistos !!) pour vous souhaiter à tous et à toutes un merveilleux réveillon et, en avance, une très belle année 2008...

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23 janvier 2006

Viande

iande Légumes farcis Tartiflette Endives gratinées au jambon, léger Hachis parmentier exquis Paupiettes de dinde au roquefort Poulet à l'estragon Duo de tartares Escalopes de poulet "à l'italienne" Escalopes de poulet au fromage, de mon enfance Poulet...

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14 décembre 2007

Madeleines choco blanc, Madeleines pralinoise : le duel !

Il est des moments, comme ça, où certaines choses se mettent à bouger beaucoup plus vite que prévu, à prendre des tournures inattendues (souvent espérées) et où la vie provoque à l'insu de notre plein gré (enfin ça, ça reste à prouver...) de nouvelles...

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16 janvier 2008

Top 10 des recettes 2007 de Guess what !

Y paraît qu'il faut faire un "sommet des dix" encore cette année ?? Bon bah je m'y mets aussi alors ! d'autant plus que ça me permettra de me remettre un peu dans l'ambiance de mon petit blog qui a une vie bien peu remplie ces derniers temps (tandis que...

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23 janvier 2006

Plats froids

lats froids Rouleaux de Printemps Tartare de saumon au pamplemousse rose et miel Carpaccio de boeuf, 1er du nom Carpaccio de boeuf, n°2 Ratatouille nature et son omelette, sur pousses d'épinards Carpaccio d'Ali Baba Carpaccio de boeuf mielleux aux saveurs...

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7 février 2007

Amaretti

Quel dur, dur mois de février... mon concours est mardi prochain... j'ai un dossier pour la fac sur les bras : je vis avec un certain Udolphe, château aux mystères effrayants, depuis plusieurs semaines maintenant... et je n'ai qu'une seule envie : DORMIR...

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