07 mars 2008
Le gâteau qui fait mâle
Dans dix jours, le Capes.
Dans un mois et demi, l'Agreg.
Ca résume, assez bien je pense, l'état d'esprit dans lequel je me trouve ;o)
C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une recette assez originale, spéciale, étonnante. Mais pas de moi.
D'une légèreté à vous couper le souffle (c'est à dire plus ou moins inexistante), d'une finesse incomparable (c'est à dire inexistante là encore)... Un dessert (ou plutôt un en-cas, pour les "en cas de très grosses fringales") préparé par un mâle (qui d'autre pourrait créer une chose pareille ?), un vrai !!
Je dois dire que j'étais sceptique... Et pourtant, j'ai vraiment aimé !! Alors évidemment, ni La Durée ni Pierre Hermé ne proposeraient un plat comme celui-ci. Mais préparé avec tendresse, dégusté en amoureux (ou autre compagnie agréable), ça vaut tous les macarons du monde !
Le gâteau qui fait mâle :
- Du pain. Rassis. Complètement rassis.
Coupés tant bien que mal en petits morceaux. Comme pour donner aux oiseaux.
- Du lait tiède.
Je sais pas trop... un petit litre ?!
- Du cacao en poudre (sucré)
Au pif.
- Du chocolat à dessert (une petite moitié de plaquette)
- Des raisins secs. Beaucoup.
Mâlage :
Faire tremper le pain dans le lait tiède pour qu'il ramolisse bien (le pain, pas le lait).
Ajouter le cacao en poudre. Mélanger.
Les effluves de chocolat doivent parfumer la cuisine.
Ajouter le raisin sec.
Touiller.
Eventuellement, rajouter un peu de cacao en poudre.
Encore un peu de cacao ?
Oui un peu.
Déposer une première couche dans un plat rond ou carré, mais avec des bords hauts.
Faire fondre le chocolat au micro onde avec un fond d'eau.
Déposer le chocolat fondu sur la première couche.
Recouvrir d'une seconde couche.
Enfourner à 200° pendant.... un certain temps.
Démouler.
Ou pas.
Déguster. Avec les doigts.
Variante : mélanger le chocolat fondu avec la préparation plutôt que de ne le mettre qu'en couche. Personnellement, j'ai préféré cette version.
Conservation : plusieurs semaines au frigo !
"Des lèvres de la femme tombent de sages avis."
Euripide
Commentaires
ouep, bien ragoutant ce gateau mâle! y'a pas dire, c bon quand ils s'y mettent!
moi je veux bien prendre l'assiette!! Quant au gâteau avec du pain, non merci même s'il est très appétissant.
Je te laisse le gateau et encore plus le mâle, bon courage, on essaie de se croiser entre les deux exames?
Ca à l'air délicieux !
Bon courage à toi pour ces concours à la noix ;) Je sais trop bien ce que c'est !
C'est bien, tu ne te laisses pas aller : le chocolat et son magnésium feront du bien à tes neurones trop sollicités !
Good luck !
Bon courage pour tes concours!!
simple, sympa. Un gâteau récup fatal bon.
Ca c'est du pudding, du vrai, du qui fait mâle !
Ca buche, ca buche..Courage....
ton gâteau, c'est total 100% impro, mais ça vaut la peine on dirait de se laisser aller lol
objective toi ?
Très très mâle en effet !
J'imagine la dégustation ...
C'est tout ce qu'il te faut en ce moment pour affronter ce qui t'attends, de la douceur, ... et que la force soit avec toi !
Bisous
Bon courage!!
Visiteuse anonyme de ton blog depuis longtemps, je te souhaite beaucoup de courage pour tes concours. Je suis aussi en train d'en préparer et je comprends que tu ais besoin d'un bon gros gateau pour reprendre des forces!!
les mâles, les mâles..on est doués, hein ???? ;-) biz
qu'il me plait ton gateau qui fait mâle! un grand courage pour les derniers mètres, je suis de tout coeur avec toi!!
Bon courage ma puce!!!!! En effet ce gâteau fait envie!!!!!! Le mâle était-il aussi appétissant que ton gâteau? QUOI??? Je m'interesse à ta vie c'est tout?! Bon, OK, je sors! ;-)
je suis en retard, tu as du finir tes exams, j'espre que ça c'est bien passé
bisouus
Alors, comment cela se passe ? ca va ? Le capes c'est bien passé ???
Courage, ca devient bon
je veux un gateau mâle moi aussi ^^
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=160519&pid=8234239
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
