07 février 2007
Amaretti
Quel dur, dur mois de février... mon concours est mardi prochain... j'ai un dossier pour la fac sur les bras : je vis avec un certain Udolphe, château aux mystères effrayants, depuis plusieurs semaines maintenant... et je n'ai qu'une seule envie : DORMIR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Et encore... ceux qui sont encore étudiants ou qui, pour leur boulot, doivent construire des projets, comprendront certainement ce qui suit : il m'arrive de rêver de mes dossiers. Et attention, il ne s'agit pas de rêves rigolos genre :
"Emilie, héroïne perdue dans les méandres du château d'Udolphe, obligée de combattre la méchanceté du maître de maison pour survivre et épouser le beau chevalier"...
Non non !!! c'est plutôt : "bon alors, si dans ma première partie je dis ça, il ne faudrait pas que je me répète dans la seconde... ah mais oui mais dans la troisième je dis le contraire alors ça ne va pas du tout !!"
rêves trépidants comme vous pouvez le voir...
Bon, mais c'est bientôt les vacances à c'qu'on dit... oui oui, c'est celà oui...
...des vacances studieuses, pour changer.
Oh mais elle a fini de râler celle-là !!!
On est là pour manger, non ??
Amaretti
J'ai découvert ces petites bouchées gourmandes chez la Turtle, un délice ! je ne m'y attendais vraiment pas. Non pas que les mets servis par Alhya ne soient pas FORCEMENT délicieux, mais parce que j'ai vraiment trouvé ces mignardises fondantes, douces et sucrées à souhait !
Pour une douzaine d'Amaretti :
- 1 blanc d'oeuf
- 150g de poudre d'amande
- 150g de sucre glace (et pas autre que GLACE le sucre ;o)
Amarettage :
Mélanger le blanc d'oeuf, la poudre d'amande et le sucre glace.
Se reposer parce que vraiment, c'était trop dur.
Former des petites boules.
Enfourner 20 minutes à 100/120 degrés.
J'ai profité du façonnage de l'une des bouchées amarettiges (ça fait penser à "bouchées apéritives"... je ris toute seule... ahem...) pour mettre au centre de la boule un peu de confiture de fraise.
Et je peux vous dire que...
... c'était bon.
TRES BON.
très bonne fin de semaine à tous !
Et bon amarettage !
Commentaires
Bonjour,
Bien que cela n’ai pas un rapport particulier avec votre blog, je voudrais savoir ce que vous pensez d’un mouvement formé par la jeunesse dorée Parisienne:
les « NAPPY ».
Voici le lien de la vidéo: http://gramont.canalblog.com/archives/2007/02/07/3935575.html#comments
Je vous remercie d’avance.
Cyprien
PS:Très apétissant votre blog,merci pour les recettes!
Quand c'est une recette de notre Turtle, on se lève tous pour en manger... son talent fait tilt à chauqe fois.
Au fait, m----e pour la semaine prochaine.
Oh ces petits buiscuits iraient merveilleusement bien avec ma 'tite tisane du soir :))
T'as raison de te remonter le moral avec de telles petites douceurs ! Courage pour les jours à venir !
Là, tu ne reves pas !!!! Ils sont supers mignons !!!!
Courage !!!!
Bizzzzzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Bon courage pour ton examen !! Je croiserai les doigts pour toi !!
Encore une photo qui me donne envie de les faire! Bon courage pour ton concours!
la vache!! mais sont superbes!! oh que tu me donnes envie d'en refaire (et tu sais que je n'aime pas refaire a priori;-)!)! pour ce qui est des vacances qui n'en sont pas et des rêves truffés de travail..je connais! et je déteste!! ;-) mais courage, bientôt le printemps! ;-) si, si, je t'assure!! bonne chance pour le concours
Il sont trop zolis tes p'tits amaretti ! ;-) Et qu'est ce que c'est bon ! Bon courage pour ton concours ! ;-)
Ils sont superbes chapeau bas
Faits maison, ils sont délicieux! bon courage pour la suite!
une super recette pour te soutenir en ces périodes intensives! bon courage!!
Tes amarettis son magnifiques Emilie, les photos superbes, ils ont l'air tout doux et tendres, mmmmm...
Allez courage pour ton concours, je croise les doigts pour toi, et pour les nuits qui ne sont pas vraiment reposantes, essaie de te changer les idées avant de te coucher, afin d'éviter de rêver studieusement! Je sais, c'est facile à dire, mais bon...
Bisous
ils sont superbes dores craquants on devine le moelleux...a faire a faire et a refaire...
mêm surbookée, fatiguée et bugguée, tu nous fait encore de jolis plats!
un rayon de soleil s'est glissé dans mon ordi avec tes amaretti
Je le fais en vers en plus ;-) mon commentaire
Que la force soit avec toi pour mardi ;-)
Bon courage pour tes dossiers, j'ai connu ça, c'est pas la joie! mais quand tout sera fini tu seras bien contente!
Tes amaretti sont MAGNIFIQUES! il faut absolument que j'en fasse, ça fait un moment que ça me démange!
Moi aussi je veux dormir...je sais pas si un mouche tse tse ne m'a pas piqué, je crois que je pourrais presque hiberner...sauf si tu m'apporte un des ces merveilleux délices, ils sont superbes !!!
Amitiés
Claude
Ils sont terriblement craquants tes amarettis !!
Va falloir que je me lance, cela a l'air bon en plus...
Bon courage pour mardi prochain. Bisous, Marie
ça a l'air si simple... mais moi quand j'ai des blanc d'oeuf, de la poudre d'amande et du sucre glace... je ne peux pas m'empêcher de tilter "macaron, macarons"... sauf que c'est bien plus long... la prochaine fois je tilterai 'amaretti", promis !
ils sont magnifiques .
on devine la bonne odeur en sortant du four !
Moi aussi j'avais craque sur cette recette, je ne l'ai pas encore realise et tu viens de me donner envie de les faire le plus tot possible! Bonne chance pour ton concours.
Oulala vade retro amaretto trop beau tron bon avec un bon cappuccino le matin :-)
Trop tard pour ce we car j'ai déjà épuisé mon quota de vilainies avec un mix Turtle et Mamina hier soir :-))
Bon dimanche et on croise les doigts de pieds car fô bien garder les autres pour faire à manger et manger, sauf Emma qui ne fait décidément rien, c'est désolant !!! :-)))
Bonne chance pour la semaine prochaine!! Tes amaretti sont magnifiques!
Bisous
Mon dieu, ils sont vaiment beaux ces ameretti. Je te souhaite bon courage pour la semaine prochaine, c'est la dernière ligne droite avant les vacances. M...E
ils sont supers ! je vais essayer de m'amarettiser :))
Quelques soit la prise de vue ils sont magnifiques ces biscuits, et si en plus ils sont moelleux !
Je ne pensais pas qu'il y avait aussi peu d'ingrédients, ca me tente bien ;-)
pour les bouchées apéritives, j'imagine que ce sera après mardi, oh lala, je penserai bien à toi!
La turtle et ses douceurs, quelle diablesse! impossible d'y résister!
bon courage et bonne chance , tes amaretti ont l'air si bons!
Ils ont l'air bien bons, tout blonds et croquants... Miam...
Merdouille pour la semaine prochaine, moi les rêves classiques avant les grands jours comme ça c'est: je rencontre des copains au café, et ils me disent: "Mais pourquoi t'es pas venue au concours de ce matin?" Et là horreur: j'ai raté l'heure de la convoc... Je me suis plantée d'endroit... J'ai pas préparé la bonne matière... Bref... Je croyais être débarassée de ces angoisses, mais ma deuxième inspection n'est pas loin... :-S
Bisous et re-merde!!!
Wouaaaa!!Mais ils sont à croquer ces amamrettis dis donc!T'es pas gênée de nous mettre de si jolis gâteaux sous les yeux je trouve!
Bonne chance pour demain Emilie, je suis sûre que tout va bien se passer!
Je te fais plein de "success kisses" !
waaooouuwww!!
ils sont magnifiques tes buiscuits!! bises micky
Courage ... ça va passer ... et un peu de stress c'est bien pour la concentration .... et tes amaretti sont plus que réconfortants !
Je les avais vus chez Marion, mais pas encore faits. Les tiens sont splendides, et m'incitent à m'y mettre dans les plus brefs délais...
Bises
Hélène
je ne me lasse pas de baver devant tes amarettis...
Si cela te dis, je te propose de répondre au questionnaire "Je suis ce que je mange" dans mon dernier post !
ils sont magnifiques tes amarettis!!!J´'espère que tout s'est bien passé..... Dors bien.......;-)
Tu dois avoir fini ton coucours et tu dois avoir fini ces jolis amaretti.
ILs donnent bien envie ....
Alors moi j'en ai fait ce WE...ça colle aux dents non??!Mais c'est trés bon! j'ai ajouté un peu d'amande amère dedans...
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