Plats froids

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Rouleaux de Printemps

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Tartare de saumon au pamplemousse rose et miel

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Carpaccio de boeuf, 1er du nom

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Carpaccio de boeuf, n°2

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Ratatouille nature et son omelette, sur pousses d'épinards

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Carpaccio d'Ali Baba

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Carpaccio de boeuf mielleux aux saveurs sucrées et salées

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Terrine de caviar d'aubergine

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Champignons à la grecque

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Terrine de courgette, thon, poivron et chèvre