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14 août 2007

Ceci n'est pas une huile solaire...

Ceci n'est pas une huile solaire...
Il y a deux mois de cela, je tentais une expérience trèèèèès dangeureuse qui faillit transformer mon si joli petit studio en brasier gigantesque... Depuis, je continue d'adorer l'huile d'olive au basilic. Non, non. Je n'ai aucune rancoeur. D'ailleurs,...
Posté par mouah à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juin 2007

Quichettes au Foie gras, figues séchées et confit d'oignons

Quichettes au Foie gras, figues séchées et confit d'oignons
Aujourd'hui j'ai revécu la même journée qu'il y a pile un an, mais à une place totalement différente... c'est une impression étrange... L'année dernière, à la même date, je me trouvais anxieuse et stressée, devant la porte de l'iufm de Paris pour y passer...
Posté par mouah à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2007

2 entrées, 1 questionnaire : 3 possibilités

2 entrées, 1 questionnaire : 3 possibilités
Marie m'a envoyé le questionnaire qui circule en ce moment (enfin plutôt "l'un" des questionnaires !!) : Si J'étais... Avec des "si", on mettrait Paris en Bouteille... Proverbe bien connu mais tellement vrai. Si j'avais le temps, je mettrais davantage...
Posté par mouah à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2007

Terrine de saumon et sa sauce martienne

Terrine de saumon et sa sauce martienne
La honte... Figurez-vous que depuis Noël et le Jour de l'An, il me reste une bonne "sizaine" de recettes "de fêtes" à poster. J'ai une excuse, n'est-ce pas ? Le travail, le manque de temps, etc. Oui mais quand même... ces recettes attendent depuis un...
Posté par mouah à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 juillet 2006

oeuf mollet à la crème

oeuf mollet à la crème
... ou comment faire une entrée avec ce qu'il reste dans le frigo : vite fait, bon, frais, un brin original, facile ! enfin facile... sauf pour la cuisson de l'oeuf mollet, je l'ai râtée à 30sec près... - 1 oeuf par personne- ciboulette ciselée- vinaigre,...
Posté par mouah à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2006

tomates farcies au Tartare et au thon

tomates farcies au Tartare et au thon
les éternelles tomates au thon, mais un peu différentes !! - tomates (il me restait des fonds d'artichaut, j'en ai farci deux, c'est très bon aussi) - thon en boîte - fromage Tartare (fines herbes ou nature) je prends le "allégé" en petite barquette,...
Posté par mouah à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2006

poivron mariné, cuit au micro-onde

poivron mariné, cuit au micro-onde
- pour un poivron - sel, poivre, huile d'olive - jus de citron (facultatif) Couper le poivron en deux, épépiner, retirer le blanc, Le déposer dans un plat en verre, Ajouter une cc d’eau Faire cuire 5/6 min à pleine puissance au micro-onde. Laisser refroidir...
Posté par mouah à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juillet 2006

Mousseline verte & Cie.

Mousseline verte & Cie.
Mousseline verte & Cie - 1 tête de brocoli - 250 g de haricots verts - 6 brins d’estragon frais - 3 œufs - 20 cl de crème fraîche - Sel, poivre - vinaigre balsamique, huile d'olive - févettes - asperges vertes Cuisson de la mousseline Cuire les haricots...
Posté par mouah à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2006

Entrées

Entrées
ntrées Tomates farcies au tartare et au thon Poivron mariné, cuit au micro-onde Mousseline brocolis-haricots verts Oeuf mollet à la crème Terrine de saumon et sa sauce martienne Assiette de foie gras Trio de saumon Duo de verrines : Gaspaccio et Crème...
Posté par mouah à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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