10 novembre 2007

Raviolis aux épinards et Gorgonzola

Et voilà des vacances dignes d'une Guess What : une crise de panique, une incapacité totale, tant physique que psychologique, à se détendre, l'impossibilité de considérer que non, non, une journée sans travailler n'annonce pas la Fin du Monde... Bref : de vraies vacances made in chez moi ;o) Mais comme je me connais, je sentais venir cette baisse de régime comme un indien entend le train qui arrive en acollant son oreille sur les rails... "Tchouuuu tchouhhhh !!! T'es en vacances ??!! Ok, mon pote le stress et moi... [Lire la suite]
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10 mars 2007

Risotto à la saucisse de Morteau

"- Allo Mamounette, c'est moi ? Je ne te dérange pas ? - Non bien sûr mon Chat, comment vas-tu ? (oui, ma mère m'appelle "mon Chat"... ça aurait pu être pire... "ma Crotte", "mon Ouistiti", que sais-je...) - Ca va... Mais je suis teeeeerrriiiiiiiblement fatiguée... Dis, je pourrais venir manger à la maison aujourd'hui ? - Mais oui mon Chat ! Pas de problème !! - Tu pourrais me préparer un bon petit risotto à la Morteau ?? Steuuuuuuupléééééé ?? - Pffff... et dire que je pensais que tu... [Lire la suite]
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12 novembre 2006

Le KiKi, c'est Ravioli !! ravioli aux deux saumons

Et voilà... mon premier KiKi ! Je ressens une certaine fierté à participer pour la première fois à ce désormais célèbre jeu bloggesque. Cette fois-ci, c'est la gagnante du KiKi n°13, Alhya, qui a choisi le thème : les raviolis !! J'avais depuis longtemps une recette de ravioli aux deux saumons, expérimentées il y a quelques années, que je voulais refaire... l'occasion manquait : le mal est réparé ! Je suis donc arrivée ce matin aux aurores (bah oui, il faut du temps pour préparer tout ça) -donc à midi- chez ma... [Lire la suite]
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19 août 2006

pâtes carbonara, sans crème : un délice !!

Je suis assez gênée de présenter cette recette sans préciser où je l'ai vue... parce que c'est sur un blog que j'ai découvert la Carbonara sans crème (l'idée ne me serait pas venue je crois) : et vraiment, c'est un délice. Mais ce n'est pas "moi qui l'ai fait" !! Alors merci à celui/celle qui en a parlé le/la premier(e)  !! Contrairement à beaucoup, quand ça va mal (ces derniers temps j'ai eu quelques déconvenues - là, et là- , n'est-ce pas ?!! mais Mamina, ne t'inquiète pas : je peux reprendre des douches !!)... [Lire la suite]
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08 août 2006

Quoi ?? encore des poireaux et des courgettes ??? oui... mais...

Avec des pâtes ;-) Avant de commencer ma recette (qu'elle est difficile en plus... si si...) je tenais à vous remercier pour vos commentaires et vos encouragements ! ça me touche vraiment. Bien, je reprends mes esprits. Recette simple (celles et ceux qui auront bien suivi reconnaîtront la "farce" des Bricks Madame aux poireaux et courgettes... normal, c'est la même !!): pour deux assiettes : - un gros (ou deux petits) poireaux - une moitié de courgette - un petit oignon ... [Lire la suite]
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19 juillet 2006

pennetto au roquefort et jambon cru

Pennetto au roquefort et jambon cru Pour une personne : -          70g de pennes -          1 petit oignon -          1cc d’huile d’olive -          1 tomate -          piment doux -          sel, poivre -          un peu de vin blanc sec de cuisine ... [Lire la suite]
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07 juillet 2006

Coquillotto au magret de canard et parmesan

J'avais depuis longtemps envie de tester cette désormais fameuse recette où les pâtes se cuisent comme le riz du risotto. j'ai choisi les coquillettes... coquillotto !! (pour une personne) -          80g de coquillettes -          5 petites tranches de magret de canard -          2 petites tomates (ou 1 grosse) coupées en petits dés - ... [Lire la suite]
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23 janvier 2006

Riz, pâtes et régression !

iz, pâtes et régression ! Pennetto au roquefort et jambon cru Coquillotto au magret de canard et parmesan Pâtes aux poireaux-courgettes Véritables pâtes Carbonara Raviolis aux deux saumons Risotto à la saucisse de Morteau Pommes de terre sautées Raviolis aux épinards et Gorgonzola
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