22 février 2008

Blanquette toute simple et Tagàgogo

Le jeu du Tag revient en force sur la blogosphère... et moi qui comptais passer entre les mailles du filet, je me suis fait avoir en beauté par quatre adorables bloggueuses. Guess what piégée ! Je me vengerai, niark niark !!! Alors pour Mavielle, Sunny, MissVal et Florianna, voilà mon tagàmoi : 1. Je ne me déplace jamais sans mon stick hydratant pour les lèvres. Sans lui je suis désespérément perdue et je panique. C'est vrai quoi, c'est dur la vie sans lui ! 2. Je déteste laisser la vaisselle en plan dans... [Lire la suite]
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28 octobre 2007

Paupiettes de veau aux champignons et au chèvre

Y paraît qu'y en a qui sont en vacances ??? Qu'est-ce que c'est que cette histoire ? encore une mauvaise blague, non ?!! Enfin je me permets de râler mais dans moins d'une semaine, je suis en vacances moi aussi. Enfin vacances. C'est un bien grand mot. Tellement grand que sur le panneau d'affichage qui nous sert de point d'information à la fac notre responsable de formation a punaisé un calendrier où le terme est écrit entre guillemets !!!!!! Quel humour !! M'enfin, une semaine sans cours, ça permet quand même... [Lire la suite]
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30 septembre 2007

Poulet en bäckeoffe

Et bien voilà... le grand jour arrive... Demain à cette heure-ci je reviendrai de ma première journée de cours... harassée, terrorisée, exténuée, mais soulagée que ça ait enfin commencé ! En bonne petite élève sérieuse j'ai bien tout rangé mon bureau, classant mes bouquins par époques et par matières, et vérifiant que ma trousse contenait assez de cartouches d'encre bleue effaçable. Mon cartable est prêt. Un peu lourd... mais en comparaison avec celui des collégiens, je ne peux pas me plaindre ;o) Seule espérance : qu'il fasse... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

La recette de mon enfance : escalopes de poulet au fromage

A peine rentrée des USA, me voilà déjà replongée dans mon enfance, grâce à la souriante Clairechen !! Le temps que je me remette du décalage horaire, de la fatigue due aux marches éreintantes dans la ville de NYC, et de me faire à l'idée qu'on est déjà en septembre et que la rentrée c'est dans 4 semaines... je prépare les photos et les mets très vite en ligne ! Je ne vais quand même pas garder toutes ces belles images pour moi ?!!! Donc pour remettre ce blog en marche, endormi qu'il était depuis deux semaines, je... [Lire la suite]
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10 août 2007

Escalope de poulet "à l'Italienne"

Je ne vous ferai pas de dessin sur l'humeur générale à Paris. Pour résumer, il fait tellement gris que même le mois de Novembre est plus gai ! Pas la peine de parler du froid non plus... en août, on commence à être habitués !! M'enfin... le résultat plutôt positif de l'histoire c'est qu'au moins on ne culpabilise pas quand on s'enferme dans les salles obscures ou les musées ! Demain je vais donc découvrir Ratatouille, entre deux petites séances culturelles au Louvre ou ailleurs. Pour les parisiens qui en ont le temps,... [Lire la suite]
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02 juillet 2007

Duo de tartares

Ce n'est pas parce que le temps est loin d'être estival, que nos assiettes ne peuvent pas être le reflet de la saison : c'est l'été, alors on mange des plats d'été. Na ! J'aime beaucoup la viande hâchée crue. Et Mady aussi. Ahem...Mais quand je la prépare sous forme de tartare, cela a tendance à très vite m'écoeurer. Je me suis donc dit que pour changer, je pourrais faire deux tartares différents. Le premier que je vous présente est celui que cuisine ma mamounette depuis des années (pour ne pas dire des centaines de... [Lire la suite]
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11 juin 2007

Poulet à l'estragon

Suite (mais pas fin) de mon repas spécial fête des mères... Depuis longtemps je rêvais de cuisiner un "vrai" plat familial, mijoté lentement, dans une cocotte, comme peuvent faire les grands-mères pour leur smala. Mais vivant dans un petit studio, ne cuisinant que rarement pour plus de une personne, et n'ayant pas suffisamment de place pour ranger la fameuse cocotte, je n'avais encore jamais sauté le pas. Et je ressentais comme un "complexe" à ce propos... J'ai donc pris l'occasion de la fête des mères pour... [Lire la suite]
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27 avril 2007

Paupiette de dinde au roquefort

Avant-dernière ligne droite avant la FIN !!! il ne me reste plus qu'un dossier (que j'appelle bizarrement "l'Horreur"), la soutenance et c'est FINIIIIIIIIIIIIIIIIIIII !! en espérant que ma directrice accepte que je soutienne le plus tôt possible... Cette semaine, hier pour être plus exacte, c'était mon anniversaire... et je ne résiste pas au plaisir de vous montrer mon cadeau : je rêvais depuis longtemps d'un beau stylo plume, d'un vrai. Je ne mesurais pas vraiment combien un "vrai" stylo plume équivalait à un... [Lire la suite]
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07 décembre 2006

le Hachis parmentier exquis de mamounette

Ce matin, j'ai donné l'autorisation au soleil de se lever avant moi... Ce fut un plaisir, même si raisonnablement j'avais quand même laissé mon réveil. Pffff. Bah oui, je finis un joli petit dossier pour la fac sur les Contes Merveilleux : je profite ainsi de ma maîtrise de Lettres pour retomber en enfance Quoique lorsque l'on relit les histoires de notre enfance à la lumière de la psychanalyse par exemple, et bien on se rend compte que les idées qui nous passaient alors inconsciemment par la tête n'étaient pas si mignonnes et... [Lire la suite]
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18 octobre 2006

Endives au jambon made in "j'ai pas le temps et je fais attention"

Bon, je suis sensée réfléchir au jeu proposé par Anna (par ici pour les règles) "L'Opéra s'invite en cuisine" mais... j'ai la tête ailleurs : entre l'iufm, la fac, les copines thésardes qui disent qu'elles sont malades pour pas qu'on les voit (...), les devoirs qui s'enchaînent, les footings au bord du Pacifique avec Johny Deep (sans Vanessa, of course), pffffiouuuu !!! même plus le temps de faire à manger !! (mais Anna, promis, j'y pense, j'ai même une ou deux idées...) Enfin j'exagère, parce que le temps, il... [Lire la suite]
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