22 décembre 2007

Cake au Saumon "Régime"

Oui, bon, c'est vrai que "cake" et "régime" dans la même phrase, ça peut choquer. Mais pourtant, vraiment, je crois qu'avec cette recette on évite au maximum l'ajout de matières grasses (excepté le saumon fumé, of course !). Mais ne vous croyez pas exempts de mon bla-bla habituel. Surtout que là, il y a matière !!! Hier a donc eu lieu le premier concert que je donnais avec ma chorale, en l'église de la Trinité à Paris. Nous chantions la Petite Messe Solennelle de Rossini. Et bien mes enfants, que... [Lire la suite]
Posté par mouah à 20:18 - - Commentaires [15] - Permalien [#]

01 décembre 2007

Le feuilleté qui se prenait pour une tapas espagnole

Pourquoi les journées ne durent-elles que 24 heures ? Qui a eu cette idée folle un jour d'inventer le temps qui passe... vite... trop vite... ??? Je n'avais jamais (et pourtant vous êtes bien placés pour savoir que dans le genre "stressée par le boulot", je suis plutôt une pro) ressenti cette sensation flippante et très déstabilisante d'être noyée, gorgée, imbibée de travail... Ce n'est même pas que je n'en vois la fin, c'est que je n'en vois même pas le début. J'en suis toute estoubouriffée !!! Alors que... [Lire la suite]
Posté par mouah à 22:02 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
18 août 2007

Pizza et wouacances ;o)

Enfin ! Guess What quitte Paris, la France, l'Europe... et décolle pour.... Tadammmmm : NEW YORK CITY !! Yeah Baby !! Enfin... le "Yeah Baby", je le crie pas hein... je le chante pas non plus... disons que j'essaie vaguement de le faire sortir de ma gorge, entre deux "Tousssss tousssss" et trois "Mouch mouch"... Et oui. Il faut croire que cette année, les vacances d'été n'auront vraiment pas voulu être... "d'été". Mais on ne va pas se laisser abattre !! Contre... [Lire la suite]
Posté par mouah à 20:58 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
23 juillet 2007

Quiche au roquefort et parmesan

Il est des caractères qui ne changeront jamais. Et le mien, malheureusement, a des travers bien à lui que j'aimerais voir partir au loin un peu plus souvent ! Nous voici en vacances, officiellement il paraît même que c'est l'été et je suis incapable de profiter de ce temps de repos. Au lieu de me prélasser aux nuages gris et pluvieux (se prélasser au soleil n'existe plus), je m'assois à mon bureau, travaillant (je n'ai pas dit "suant", je ne suis quand même esclave de ce stress !!) latin, ancien français, et autres petits... [Lire la suite]
Posté par mouah à 18:26 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
30 novembre 2006

Mon pique nique du vendredi... muffin !!

Le vendredi, j'ai cours jusqu'à 13h et je rejoins la bibliothèque où j'arrive vers 14h. Alors j'ai le choix : manger seule dans un resto (seuuuuuule, abandonnéeeeeeeee) ou manger seule (quoi ? encore ??) en chemin avec un bon pique nique fait maison. A choisir... je préfère la seconde solution qui est plus économique, rapide et bonne Alors voilà, je me prépare un bon petit bidule le matin. La dernière fois, j'ai fait ça : Muffin olives vertes - thym - chèvre et pommes Golden Sur assiette rose pour Lauriana ... [Lire la suite]
Posté par mouah à 08:07 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
04 septembre 2006

Non, pas UNE quiche, non, mais DEUX !

Et voilà, plus que deux jours de vacances, et c'est reparti ! Pour ré-équilibrer un peu les choses, voilà deux recettes simples, faciles, très banales, mais tellement appréciables !! Quiche aux poireaux (spéciale dédicace à Lauriana pour l'assiette rose ;-) Pour une quiche (meuuuu non, pas pour une personne quiche... quoi que...) : - une pâte feuilletée (oui bon, je sais; bientôt j'essaie de faire moi même la pâte !) - 3 poireaux - 10 cl + 10cl de crème liquide - 10 cl de lait - 2 oeufs (ou... [Lire la suite]
Posté par mouah à 09:25 - - Commentaires [18] - Permalien [#]

28 août 2006

Tartelette feuilletée de saumon-épinard, son astuce et... son secret !

Je me demandais récemment quand ça allait arriver... vous savez, ce petit "gratte-gratte-chatouilli" que l'on ressent là, dans la narine droite, environ 12 heures avant que ça n'arrive pour de vrai... vous savez, ce petit "atchoum" du matin ("atchoum du matin, rhume qui vient")... Bref, c'est officiel, le rhume nouveau est arrivé. Un peu en avance cette année, normal, avec le temps que nous avons : les fruits ont eu le temps de bien mûrir avec la canicule de juillet et la mise en bouteille a pu se... [Lire la suite]
Posté par mouah à 16:24 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
22 août 2006

qui veut une tranche de cake ? (qui a dit tronche ??)

Et bien voilà une journée de plus passée aux côtés de l'homme de ma vie... L'homme de ma vie est souvent très gentil, pas très bavard mais il répond à toutes mes interrogations, mes doutes, mes peurs. L'homme de ma vie est patient, mais pas trop... comme tous les hommes de la vie. Je connais l'homme de ma vie depuis des années. Nous nous sommes connus grâce à internet... en plein dans la mouvance actuelle donc. Je ne peux pas vous le décrire physiquement... disons qu'il est... comment dire... L'homme de ma vie... [Lire la suite]
Posté par mouah à 20:56 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
17 août 2006

Feuilleté au roquefort

J'ai une grande nouvelle à vous annoncer : j'ai un four !!! Bon mais j'en reparlerai plus tard (je ferai un message rien que pour fêter son avènement) avec photo et racontage de vie !!Surtout que la recette qui suit c'est pas moi qui l'ai faite... et c'est pas mon four qui l'a cuite.... Cette petite recette est de ma mamounette (elle est trop forte ma mamounette) et je l'adooooooooooooooooooooooooooore (la recette). Pour 4 personnes : - 2 pâtes feuilletées (euh... nous c'était une "fait-usine",... [Lire la suite]
Posté par mouah à 19:42 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
01 août 2006

quiche aux olives vertes et à la tomate

Voilà la recette de l'une des quiches que cuisine si bien ma mamounette (celle qui a la voiture, cf. ici) et que j'adore (la quiche, pas ma mamounette). Résultat, je n'arrête pas de lui demander de m'en préparer (vu que je n'ai pas de four), ce qui me fait des repas exquis, sans travail !! (fainéante, moi ?? j'ti jure c'est pas vrrrai !!) Pour une "petite" quiche (diamètre du plat : 26cm) - 3 oeufs entiers + 1 blanc (on fait attention au cholestérol...) - 10cl de crème liquide - 10cl... [Lire la suite]
Posté par mouah à 20:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]