07 août 2006

Brick Madame aux poireaux-courgettes

Pourquoi Madame ?? bah parce queeeeeeeeeeee : Pour deux bricks : - 1 gros poireau (ou 2 petits : les miens étaient tout maigrelets...) - 1 moitié de courgette - 1 oignon - 150g de comté - 2 cuillères à café de crème liquide - 2 oeufs - 2 feuilles de bricks - huile d'olive, sel, poivre Comment qu'on fait : Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux dans un peu d'huile d'olive.Quand l'oignon est devenu transparent, ajouter les courgettes coupées en petits dés et... [Lire la suite]
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18 juillet 2006

Bricks à la fourme d'Ambert, jambon cru et poire

-          feuilles de brick -          jambon cru : 1 tranche par personne -          fourme d’Ambert : 40 bons grammes par personne -          quelques lamelles de poire -          noisette de beurre fondu (pour la cuisson au four uniquement). -          salade verte -    ... [Lire la suite]
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07 juillet 2006

Bricks de chèvre au miel sur salade de pousses d’épinard aux févettes

Pour les bricks : -          Gros chèvre en bûche (1 rondelle par personne) -          1 rondelle de mozarella par personne -          1 cc de miel par personne -          feuilles de basilic -          ciboulette -          fleur de sel, poivre -          1 feuille de brick... [Lire la suite]
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22 janvier 2006

Bricks

ricks Brick Fourme d'Ambert, jambon cru et poire Brick au chèvre et au miel, sur pousses d'épinards et févettes Brick Madame aux poireaux-courgettes
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