27 janvier 2008
J'aime pas les cakes à la banane !!! ... quoique...
Et oui... "quoique..." ce cake fut fait avec deux vieilles bananes mourantes dans l'idée "d'essayer" de faire un cake que "de toute façon je n'aimerai pas parce que j'aime pas les gâteaux à la banane"...
Et bien autant dire que je me suis épatée toute seule. C'est rare, mais c'est chouette ! 
D'autant plus en cette période difficile de l'année, à deux mois du premier de mes deux concours, avec tous mes week-ends pris (très agréablement je dois l'avouer par ma chorale et autres activités fort sympathiques...), avec le stress qui monte de plus en plus et la fatigue qui me retombe dessus depuis quelques jours avec une force monumentale. Il faut dire que depuis quelques semaines je ne vivais plus qu'à la force de mes nerfs... ce qui, bien sûr, n'est pas le meilleur carburant qui soit !!
Alors hier, comme j'avais une répèt et que ces deux bananes me faisaient pitié, je les ai écrasées pour en faire un cake. J'étais certaine que je n'aimerais pas, mais que mes collègues chanteurs apprécieraient peut-être. Et puis finalement, j'ai apprécié aussi...
Je pense qu'avec une photo ce changement d'opinion sera plus compréhensible :
Pour un cake qui vous fera définitivement changer d'avis sur les cakes à la banane :
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 1 demi sachet de levure
- 8 cl de lait
- 40 g de sucre
- 2 bananes écrasées
- 220 g de Nutella (c'est le plus petit pot vendu dans le commerce)
Cakage à la bananage et au Nutellage :
Préchauffer le four à 180° C.
Ecraser, donc, les bananes.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le lait.
Ajouter la farine (la levure ayant été préalablement incorporée)
Ajouter les bananes. Bien mélanger.
Verser une première moitié de ce mélange dans le moule à cake.
Déposer, avec tendresse et amour, de grosses cuillérées de Nutella (finir le pot... rrrr....)
Recouvrir avec la seconde moitié de la préparation.
Enfourner pour 40/45 minutes à 180° C.
Quelle que soit la fatigue, quel que soit le stress, quels que soient les ennuis, qu'il pleuve, vente, neige, blizzarde...
Ce cake est un délice banano-nutellaire intersidéral !
En toute simplicite ;o)
"Etant philosophe, j'ai un problème pour chaque solution."
Robert Zend
16 janvier 2008
Top 10 des recettes 2007 de Guess what !
Y paraît qu'il faut faire un "sommet des dix" encore cette année ?? Bon bah je m'y mets aussi alors ! d'autant plus que ça me permettra de me remettre un peu dans l'ambiance de mon petit blog qui a une vie bien peu remplie ces derniers temps (tandis que ma vie à moi, boudieuuuuuuuuu - et non Bourdieu - est bien occupée, rapport de cause à effet oblige !).
Mon concert de vendredi dernier s'est merveilleusement bien passé. La 9ème de Beethoven, que jusque là je n'appréciais que pour ses trois premiers mouvements (ceux où l'on ne chante pas !!) m'a soudainement parue sublime, et le quatrième mouvement, avec l'orchestre qui peu à peu ouvre la porte aux choristes et à l'Hymne à la joie, éclatant et majestueux, m'a tout simplement retournée... Bref, ce fut très chouette !!
Mais ce fameux Top 10 alors ???
Apéritifs
Petites bouchées muffinesques pour apéro chic : foie gras et figue séchée, fondant et légèrement croquant avec les graines des figues...
Mini soufflés au Fromage (ici roquefort)
Pour qui adore le fromage, cet apéro là est un petit bijou !
Entrées
Quichette au foie-gras, confit d'oignons et pâte sablée aux figues séchées
(j'ai pas trouvé de nom plus court ;o)
Là encore, c'est un peu luxueux !! Mais c'est tellement délicieux et fin...
D'une fraîcheur incomparable pour l'été...
à accompagner de :
Plats
Un bon petit plat d'hiver, mijoté de longues heures dans une Bäckeoffe... des légumes fondants, pleins de goûts... un délicieux poulet : une merveille pour les dimanches midis enneigés !!
Desserts
Face à un dessert comme ça : je craque ! C'est en plus un doux souvenir d'enfance, ma première expérience en cuisine, seule, à préparer un déjeuner pour la fête de mon papa... et c'est aussi, en 2007, le dessert qui célèbra la fin de la rédaction de mon mémoire sur Proust...
Fondant au chocolat blanc et à la noix de coco
Que dire de plus ?
Ma fierté, même si maintenant beaucoup de bloggueurs affirment que c'est très facile à faire ;o) Moi j'ai pris mon temps (il faut dire qu'avec la taille de ma cuisine et le manque d'ustensiles, j'ai dû laver ma vaisselle au fur et à mesure, fabriquer un moule à manquer en carton...)
Ce dessert, c'est THE dessert, the best of the best : I LOVE IT !!
Pyramide de chocolat noir croquant et son intérieur chocolat blanc-pèche au sirop
Une autre fierté... et surtout, un délice !
Et puis même si cela fait 11, je me permets d'ajouter mon Flanc comme chez le boulanger, parce que Miam !
Voilà donc le Top 10 2007 terminé. Je crois que cette année passée fut pour moi, en cuisine, l'année de la prise de confiance : j'ai osé m'attaquer à des recettes que je jugeais difficiles, j'ai "inventé" (quoi que ce terme me paraisse peu adéquate, mais on se comprend !)... Bref, excellente année qui me donne bien envie de continuer !
"Les petites choses n'ont l'air de rien, mais elles donnent la paix"
Georges Bernanos, Journal d'un curé de campagne
15 janvier 2008
Le Messie
Ma chorale s'attaque cette fois-ci à une oeuvre classique imposante et universellement connue, ne serait-ce que par son Alleluia !
Lorsque le Messie fut joué devant le roi Georges II de Grande Bretagne, celui-ci se leva au moment de l'Alleluia. Il faut dire que ce morceau (en tout cas en ce qui me concerne !) vous donne le frisson, aussi bien en l'écoutant qu'en le chantant !! Depuis, la tradition en Angleterre veut que le public se lève lorsque vient ce morceau... je ne pense pas que ce sera le cas pour notre concert.
Enfin... je dis "notre" concert, mais en réalité c'est avec l'orchestre de la Garde Républicaine que nous le donnons et cela apporte un peu de prestige certes, mais surtout le plaisir d'avoir un orchestre nous accompagnant, permettant aux frissons d'être encore plus nombreux !!
Rendez-vous donc le 14 février 2008 en l'église de la Trinité à Paris.
Pour davantage d'infos : ici ou par mail !!
"La musique est la langue des émotions"
un certain Kant...
09 janvier 2008
Pub musicale
Qui n'a pas rêvé, et je dis bien "rêvé", de passer sa soirée du vendredi à écouter, bien au chaud et pour pas cher, la 9ème Symphonie de Beethoven, célèbre hymne européen, merveille musicale avec ses "Padaaaaam" ses "tatatadaaaa" et ses "la la la la" ?
Aaaaah, la 9ème symphonie... un petit bijou pour les oreilles, un morceau difficile pour les voix... Mais ce sont nos voix, à nous petits choristes amateurs !!
(Non non, les femmes ne tiennent pas cette pose languissante et ne portent pas de robe moulante rose !!!)
Voilà donc une nouvelle fois une petite pub pour ma chorale : Vous habitez le sud de la région parisienne ? Alors venez nous écouter (il y aura un orchestre et des solistes, of course !!) vendredi soir !!!
Tous les renseignements ici ! le concert a lieu à Villebon sur Yvette.
Et puis vous avez mon mail ;o)
"Si l'histoire a été écrite par les gagnants, c'est qu'il existe une autre histoire".
