30 septembre 2007
Poulet en bäckeoffe
Et bien voilà... le grand jour arrive... Demain à cette heure-ci je reviendrai de ma première journée de cours... harassée, terrorisée, exténuée, mais soulagée que ça ait enfin commencé !
En bonne petite élève sérieuse j'ai bien tout rangé mon bureau, classant mes bouquins par époques et par matières, et vérifiant que ma trousse contenait assez de cartouches d'encre bleue effaçable. Mon cartable est prêt. Un peu lourd... mais en comparaison avec celui des collégiens, je ne peux pas me plaindre ;o)
Seule espérance : qu'il fasse assez beau pour que je puisse rentrer en Vélib'... (pas très sérieux comme espoir... on aurait pu s'attendre à un "que tous les profs soient présents", mais ça n'est pas de l'espoir, c'est de l'irrationalisme !). Autre espoir : que mon rhume ne me fasse pas tomber dès 13h dans une transe léthargique trop difficile à combattre !!!
Pour se préparer à cette rentrée automnale, un bon plat mijoté s'imposait. C'est à une amie strasbourgeoise que je dois cette délicieuse recette, dont le secret consiste à couper tous les légumes en forme de frites (si si !!) et à laisser cuire longtemps...
Pour un poulet :
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge (ou jaune)
- 2 grosses courgettes
- 1 aubergine
- 1 oignon
- 1 poulet en morceaux
- un demi verre d'huile d'olive
- thym, laurier, sel, poivre
Bäckeoffage :
Disposer le poulet en morceaux au fond de la terrine.
Couper tous les légumes en forme de frites.
Les ajouter au poulet.
Arroser avec l'huile.
Ajouter le thym et le laurier.
Assaisonner.
Fermer la terrine.
Enfourner pour 1h45 minimum, à 180° C (th. 6).
Ce plat est un délice !! Le poulet est fondant à souhait... chaque légume, tout en gardant son parfum propre, est imprégné du bon jus... Et en plus, c'est léger ;o)
Je crains de ne plus avoir beaucoup de temps maintenant pour faire la cuisine... et donc pour blogguer... J'espère que vous m'en excuserez. Je compte tout de même continuer mon blog, même si mes posts risquent de devenir irréguliers. Et bien sûr je vous rendrai visite le plus souvent possible !!
Je vous souhaite à tous une très bonne semaine ;o)
"Quand tout est fichu, il y a encore le courage."
Daniel Pennac
25 septembre 2007
Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien...
Mes enfants, mes enfants... je suis stressée... pfffiouuu...
Dans moins d'une semaine je retourne à l'école... et comme toujours, face à la montagne je panique, m'imaginant que pour la grimper je devrais ne faire qu'une enjambée. Alors qu'en réalité, bien sûr, je prendrai mon temps, posant patiemment un pied devant l'autre. Mais je suis comme ça ; devant un travail je me dis que c'est trop énorme et que pour y arriver il me faudrait plus de temps, plus d'énergie et plus de neurones. Bref, j'ai la trouille.
Cette année (pour ceux qui avaient suivi l'année dernière ce sera plus compréhensible que pour les nouveaux. Et toc ;o) je prépare un concours de Lettres, ayant toujours dans l'optique de continuer ensuite mes études en DEA (enfin maintenant y disent Master 2... c'est plus pompeux, donc plus classe sûrement...). Sauf si j'ai mon concours, auquel cas j'enseignerai un temps les Lettres dans un lycée. Et sauf, on ne sait jamais, si finalement les études de Lettres m'énervent (j'entre quand même dans ma cinquième année post-bac) et que je souhaite passer le Capes pour enseigner en collège.
M'enfin pour l'instant, l'actu Guess What c'est "flippage à mort pour cause de gros programme méga chaud à la fac". Ca a le mérite d'être clair !
Bien sûr, bien sûr, je suis la première à raconter, avec mes petits proverbes de fin de message que : "qui veut déplacer une montagne commence par déplacer les petites pierres", ou que "qui ni ne pète, ni ne rote, est voué à l'explosion" (ça c'est Lao Tseu... je sais, elle n'est pas "top classe" mais elle me fait mourir de rire !). Mais "les conseilleurs ne sont pas les payeurs" et écrire ça ne signifie pas me l'appliquer à moi-même. Malheureusement.
Tout ça pour dire, donc, que quand vraiment le stress monte, comme la petite bête, et que je n'arrive pas à le maîtriser, rien de tel qu'un peu de chocolat, un morceau de banane et une cuisson à point pour un goût fondant, régressif, sécurisant et envoûtant à souhait !!
BananaChoco en Brick
Pour une stressée de service :
- quelques nerfs en pelotte
- un grand verre d'eau
(éventuellement dans la figure le verre...)
- une banane
- une barre de chocolat noir (soit 20 g)
- une feuille de brick
Chocobananage :
Boire un grand verre d'eau. Respirer. Souffler beaucoup. Inspirer lentement.
Couper la banane et la déposer au centre de la feuille de brick.
Souffler.
Découper le chocolat en morceaux (autant que voul'voul).
Inspirer.
Déposer le chocolat sur la banane et refermer la feuille de brick.
Souffler.
Enfourner à 200° pendant quelques minutes.
Inspirer.
Déguster en se léchant bien les babines (c'est relaxant !).
"Tout ce qui est exquis mûrit lentement."
Arthur Schopenhauer
21 septembre 2007
Flanc comme chez le boulanger, pâte brisée maison... it's so Girly !
Je dédicace ce message à l'instigatrice du jeu "So Girly", Lauriana.
Et comme je l'en avais prévenue dans le commentaire que je lui laissais à l'époque, je vais lui lécher un peu les bottes, lui cirer les pompes, bref, faire ma fayotte. Il en faut toujours un ou une dans les "concours". Alors cette fois-ci, ce sera moi et je l'assume.
On connaît Lauriana de puis un bout de temps maintenant. Son blog est passé du rose au noir, mais pour nous offrir une mise en page ultra chic qui met ses magnifiques photos en valeur. Bah oui parce que la Lauriana elle adore prendre des photos... et il n'y a qu'à jeter un coup d'oeil pour le vérifier par soi-même (clic !).
Mais la petite bloggueuse cachée derrière tout ça est bien plus qu'une bloggueuse. Alors évidemment je ne révèlerai pas sa vie privée (en fait c'est elle que Brad Pitt aime en secret mais Angelina lui fait du chantage avec leurs enfants Mao Saitou et MiaouMiaou) mais ce que l'on ne sait pas trop, c'est ce que c'est une nénette adorable, attentionnée, douce et pleine de caractère (non non, ce n'est pas une contradiction !) et de volonté. Réfléchie, sérieuse, ambitieuse. C'est une nana bien, quoi !!
Bon, voilà. Ca, c'est fait. Si avec ça je gagne pas 
J'avais depuis très longtemps envie de faire moi-même un de ces flans que l'on trouve chez le boulanger. Et je peux le dire dès maintenant : c'est meilleur ;o)
Flan comme chez le boulanger et sa pâte brisée maison
Pâte brisée, pour un plat de 24cm de diamètre (avec des bords hauts) :
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 2 petites cuillères
à soupe d'eau
- pincée de sel
- (facultatif : un oeuf)
Brisage... de... ? :
Couper le beurre en morceaux pour qu'il ramollisse un peu.
(Battre l'oeuf dans un bol).
Mettre la farine et la pincée de sel dans un saladier. Mettre au centre le beurre (et l'oeuf) et pétrir un peu.
Ajouter les 2 petites cuillères à soupe d'eau et pétrir très rapidement.
Mettre en boule et laisser reposer au moins 30 minutes au frigo, dans du papier aluminium.
Le Flan, pour huit personnes :
- 4 oeufs
- 75 cl de lait
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 gousse de vanille
- 90 g de Maïzena
Flanchage (non, non, il ne faut pas flancher !) :
Mettre le lait à bouillir avec la gousse de vanille fendue et ses petites graines délicatement grattées à l'intérieur pour davantage de "fumet" !
Dans un grand saladier mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter la Maïzena et mélanger le tout de manière bien homogène.
Verser le lait bouillant et mélanger délicatement.
Reverser toute la préparation dans la casserole, à feu doux, et continuer de remuer pendant 2/3 minutes.
Sortir la pâte brisée du frigo et l'abaisser à l'épaisseur désirée. Moi j'ai préféré une pâte épaisse.
Déposer la pâte dans le moule, couper les chutes.
Verser la préparation.
Enfourner pendant 30 à 40 minutes (vérifier de temps en temps) à 180°.
(Recette de Marmiton).
Et Lauriana dans tout ça ???
Jeu So Girly !
"L'homme est forcé de faire ; la femme peut se contenter d'être."
Victor Hugo
18 septembre 2007
Cookies apéro et réponse du qu'est-c'que c'est qu'cte truc !
Les canalbloggueurs vous le diront : c'matin, ça a grave buggé ici-bas !
Alors je re-écris mon message... avec la patience qui me caractérise, évidemment ! 
J'ai eu beaucoup de propositions très intéressantes concernant la nature de cet objet : pendant que Virginie proclame qu'il s'agit, "biensûr", d'un "Zigouigoui", Salwa affirme que c'est un débouche water...
Claude-Olivier, le futur docteur "ès ver-en-tout-genre", a préféré y voir une "chaise longue pour oeuf cuit dur" tandis que notre Breton nationnal trouve que ça pourrait servir de "goupillon".
Bref, de l'originalité et de la créativité !
Comme beaucoup l'avait trouvé, il s'agit d'un fouet pour monter les blancs en neige. Une amie polonaise me l'a rapporté de son pays natal... je n'en avais jamais vu jusque-là !
Contrairement aux fouets actuels, il ne faut pas "mélanger" les oeufs très rapidement mais effectuer un mouvement de bas en haut, comme si l'on "pompait" quelque chose.
Quant à mon second mystère...
J'avoue que je ne sais toujours pas ce qui a bien pu se passer...
La solution qui me paraît la plus appropriée serait que n'ayant pas rempli les alvéoles vides avec de l'eau, le moule se soit asséché, provoquant ces ruptures cutanées... Pourtant je n'avais jamais rempli d'eau mes autres moules en silicone (de même marque) et je n'ai jamais eu de problème de ce genre...
Certaines d'entre vous me conseillent d'utiliser des moules de couleur noire... mais cet avis n'est pas unanime...
Quoiqu'il en soit, merci de vos inquiétudes : les muffins n'avaient rien de grave et ont pu assumer leur destin jusqu'au bout !!
Cookies aux olives noires, parmesan et noisettes
Célèbre recette de Lilo, du blog Cuisine Campagne
Pour quatre :
- 175 g de farine
- 75 g de beurre mou
- 60 g de parmesan râpé
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de levure
- pincée de sel, poivre
Cookiage (et non "coquillage") :
Préchauffer le four à 150°.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et le parmesan.
Ajouter le beurre mou et mélanger du bout des doigts.
Faire un puits et ajouter l'oeuf. Mélanger.
Faire cuire environ 25 minutes.
J'ai trouvé mes cookies un peu trop secs. Je crois que j'aurais dû plus les étaler pour qu'ils soient plus fins. Je ne l'avais pas fait craignant qu'ils ne prennent leurs aises à la cuisson mais Que nini !!
"Plaire à tout le monde, c'est plaire à n'importe qui."
Sacha Guitry
16 septembre 2007
Qui saura me dire... c'que c'est qu'cte chose ?
Alors qu'approche la rentrée à grands pas (encore deux semaines sans cours... mais avec une petite quinzaine de bouquins à lire... et à comprendre... mais ça c'est une autre affaire !), des choses étranges apparaissent dans ma cuisine ou encore sortent de mon four...
J'ai en effet deux "Qui saura me dire... ?" à vous poser. Le premier étant une réelle devinette, le second plus une question à propos d'un événement bizarroïde survenu alors que je sortais un muffin de son moule en silicone... Je garde évidemment le mystère encore quelques lignes pour cette seconde question... Niark niark...
Qui saura me dire à quoi sert cet étrange instrument ?
Le premier qui me dit "à déboucher les waters"...
Aloooors ?
Voilà qu'arrive ma seconde question...
Suspense...
Imaginez : vous venez de sortir une plaque de moules à muffins en silicone du four, elle a bien eu le temps de refroidir, histoire que le démoulage soit plus facile et moins brûlant pour les doigts ;o)
Et là, c'est le drame :
Comprenons-nous bien : vous n'avez rien fait de mal !!! la plaque s'est disloquée sous vos yeux, avant même que vous n'y touchiez ! et vous, vous êtes restés cois, la bouchée béante, avec un air légèrement débile...
Qui saura me dire ce qui s'est passé ?????
Pour nous remettre de nos émotions, une jolie petite photo :
"Ouille !!! Je me suis pris une pomme sur la tête !"
Sir Isaac Newton
;o)
ps : n'attendez pas de réponse de ma part pour la seconde question... c'est justement là mon problème : je ne sais réellement pas ce qui est arrivé et vous demande votre aide !!
14 septembre 2007
NYC et ses quartiers : des Italiens, des Chinois...et même Friends !
Quoi de mieux que de terminer ces billets sur New York avec la visite de ces quartiers si extraordinaires que sont Chinatown, Little Italy ou encore Greenwich Village ?
Dans ces lieux si exotiques, calmes, mignons... la ville disparaît... et laisse place à des images venues parfois d'ailleurs.
Comment ça "qu'est-ce que ça veut dire ?"... mais j'en sais rien moi !
Depuis toute petite j'ai une sorte d'appréhension quand je pense aux pays loin là-bas, vers le Soleil Levant... cette "peur" me vient très certainement des James Bond où dès qu'un chinois passait, on pouvait être sûr qu'il était méchant. Alors quand j'ai fait mes premiers pas dans Chinatown, je n'étais pas très tranquille. A l'affût de la moindre mitraillette cachée dans un bambou géant, je vérifiais régulièrement dans mon dos qu'aucun scorpion n'était accroché à ma robe... on ne sait jamais...
moules séchées
pieuvres (ou trucs qui y ressemblent...) séchées
En réalité, à part la commerçante d'un magasin qui m'a clairement fait comprendre (sous-entendu pas avec un sourire Email Diamant...) qu'elle ne souhaitait pas que je prenne de photos de son étal, il ne m'est rien arrivé de bien grave ;o)
Noix de coco (merci Muriel !)
Plaisanterie mise à part, s'il n'y avait pas les taxis jaunes qui nous rappellent que l'on est à NY, on pourrait vraiment se croire "ailleurs". Chinatown a son odeur, ses bruits, ses passants... c'est un monde à part. En plein milieu de Manhattan... et pourtant...
Canards séchés
Ailerons de requin !!
Un petit massage de pieds ?
Si vous ne savez pas faire, prenez des cours ;o)
Mais... pourquoi faire un billet mélangeant Chinatown et Little Italy ? Deux mondes si différents qui n'ont, a priori, rien à faire ensemble !
Sauf que... géographiquement... ils se touchent. Et oui, le globe terrestre se réduit à deux-trois rues à New York. Au point même que, aussi dommage cela soit-il, Chinatown dévore peu à peu le quartier italien qui se réduit finalement à une seule rue : Mulberry Street.
Little Italy c'est la "Rue de la Huchette" à l'américaine... Comme à Paris, dans cette minuscule rue piétonne où les restorateurs grecs viennent vous chercher pour vous proposer leurs menus, les Italiens (et il n'y a pas à dire, ce sont de vrais Italiens ! Beaux... bruns... parlant avec les mains... Rrrrrr... ;o) vous alpaguent et font tout pour vous retenir dans leur resto qui, évidemment, est le meilleur de la rue !
Mais c'est aussi un quartier qui perd beaucoup de ses attraits quand il pleut... Et la première visite que nous fîmes du quartier, sous une pluie fine, légère et franchement ch*****, ne fut pas aussi gaie que la seconde !
Oui oui, c'est la même rue !
Pour se remettre de nos émotions, un bon petit gâteau "Grand'ma" au citron accompagné de Cappuccinos... à l'eau... (oui bon là, je suis obligée d'admettre que la réputation du café américain est toujours d'actualité...)
Mais revenons à la journée "Soleil" pendant laquelle nous avons visité Little Italy pour la seconde fois. Pour déjeuner nous nous sommes assis un peu au hasard... et avons découvert après coup que nous avions choisi l'un des "grands" cafés de Mulberry Street : Le Napoli !
Et nous y avons dégusté de fabuleux plats de Pâtes !!!
Célébrissimes Fettucines Alfredo
(dont je recherche désespérement la recette... celles que je trouve ne correspondent jamais au goût que j'ai connu outre-atlantique.)
Pâtes aux fruits de mers et Homard
Escalope de veau bolognaise
Nous quittons maintenant Little Italy et terminons en beauté.
En toute subjectivité, le quartier de Greenwich (prononcez grinitch) est absolument fabuleux. Oui oui. Fa-bu-leux !!
On se retrouve dans un petit village calme, silencieux, où l'on verrait sans s'étonner les enfants jouer au ballon dans la rue... C'est beau, un vrai petit bijou !
Au détour d'une rue, un petit théâtre
Quand nous avons visité ces lieux, les premiers rayons de soleil de notre voyage pointaient le bout de leur nez... cela a certainement aidé à ajouter un peu de magie à notre promenade !
L'entrée de la cour intérieure d'immeubles... et la cour intérieure en question !
La marche... ça creuse !
Délicieux brownie fondant au chocolat et tartelette aux fraises
Et Friends dans tout ça ???
Les fans reconnaîtront tout de suite ça :
Ce petit "arc de triomphe" à l'américaine est "the" monument du Washington Square, toujours à Greenwich, où vivent les personnages de la série.
L'entrée de ce square est impressionnante... je parlais plus haut de mes peurs nées de l'enfance vis-à-vis des "atmosphères asiatico-james-bondesques"... Me voilà maintenant plongée dans un ambiance à la Ennemi d'Etat, ou n'importe quel autre film mêlant mafia, fbi et cia...
C'est vrai quoi !!! de grands molosses à la mine renfrognée qui parient de l'argent (sous le manteau) en jouant aux échecs ou aux cartes...
Bon, les molosses mis à part, ça reste Greenwich Village. Les familles, les pique-niqueurs, les chiens (tous gardés dans un coin spécifique du square par un ou deux dog-sitters !)... tout est là pour nous faire oublier que l'on aperçoit au loin l'Empire State Building et nous permettre d'apprécier pleinement l'ambiance si agréable.
Quand la nuit tombe, le quartier s'anime, se rajeunit, et offre de nombreuses terrasses de pubs et petits resto très sympas !
Si si, j'ai bien dit "sympas" !!
Et pour terminer cette rétrospective spéciale New York City, une dernière photo, culinaire à souhait. Mais attention, il faut respecter cette photo, l'honorer, l'aimer. Elle représente tout ce qui, pour moi, rend les Amériques si merveilleuses. Sans ce qu'il y a sur cette photo, l'Amérique ne serait pas ce qu'elle est pour moi. Vraiment. Je crois même que si je devais définir mon "American Dream" à moi, cette photo serait parfaite !
Il faudrait vraiment qu'un cataclysme digne du Bing Bang survienne pour que j'abandonne mon Cheeseburger with bacon and american cheese !!
"On se refait pas !!"
Moi.
12 septembre 2007
NYC : suer dans les rues, ou quand l'anagramme devient un sport...
Oui bon, j'avoue que mon titre il se la raconte légèrement genre : "ça y est, elle fait des études de lettres et se permet des jeux de mots pourris". Bah oui, qu'est-ce que vous voulez, on change pas une Guess What comme ça !
Mais il faut bien le dire, pour que chaque innocent qui pour la première fois foule le sol américain soit prévenu : New York, c'est grand !
Il est vrai que ça ne monte pas. Pas de descente non plus. Ce qui, nous sommes d'accord, paraît logique au vu de la première phrase ici énoncée.
Mais c'est une ville immense et les tranports coûtent cher. Comme à Paris d'ailleurs, sauf pour les abonnés réguliers qui crânent avec leur carte pass'partout (moi je crâne pas : elle est sensée fonctionner à travers le cuir de nos sacs à main mais moi je n'ai jamais réussi : il faut toujours, une fois arrivée devant le tourniquet en espérant que ça marche, que j'ouvre mon sac, cherche la carte en m'énervant, et Cling, ça y est après cinq minutes de lutte acharnée avec la fermeture éclair coincée par la doublure déchirée de mon vieux sac... pfff...vous imaginerez aisément les sourires et encouragements amicaux des usagers parisiens derrière moi).
Je parle, je parle... mais et NY dans tout ça ?
Les trois photos précédentes ainsi que la suivante viennent du quartier de Rockefeller Center, avec la Cathédrale St Patrick et les fesses du colosse de Jsaispasoù.
J'avais très envie d'arpenter les rues de NY pour y trouver toutes ces choses qui font rêver au cinéma et qui rendent l'Amérique si... américaine ! Quoiqu'on dise, ce pays représente forcément un mythe. L'imaginaire que l'on s'est forgé autour de cette contrée lointaine, que ce soit avec les premiers colons qui ont eu le courage de dépasser les Rocheuses, avec John Wayne ou Bruce Willis, on est forcément imprégné de cette idée que là-bas, tout est possible.
Il n'y a qu'à lever les yeux vers l'Empire State Building, de nuit comme de jour, pour se rendre compte de la grandeur des lieux. Comment alors ne pas rêver à un destin fabuleux ? Où le bonheur côtoierait les bons petits plats ??
C'est gigantesque, vertigineux, envoûtant, ensorcellant... Le bruit est étourdissant et ne cesse jamais. Les taxis jettent des flashs de couleurs sur les avenues d'une longueur hallucinante et les voitures avec chauffeur klaxonnent à la moindre contrariété.
On se plaît à s'imaginer propriétaire d'un appartement sur Central Park, ou de l'un de ces hôtels particuliers sur les petites rues qui lui sont perpendiculaires : c'est le chien qui serait content d'un parc de jeu aussi grand !
Et de temps à autres, NY devient cette petite ville bien agréable. Seul un brouhaha permanent nous rappelle où nous sommes...
Je réalise que je ne vous ai pas encore montré mon hôtel là-bas... rien de bien particulier dans ce haut-lieu de la vie touristique... Bien sûr, il faut aimer les couleurs affreuses et déprimantes au possible, sinon on passe un mauvais séjour...
C'est le lot quotidien de la plupart des New-Yorkais : la vue depuis la fenêtre n'était pas franchement jouasse non plus !
Parce que New York, tout aussi merveilleuse que soit cette ville, ça n'est pas que luxe, paillettes et voluptés...
C'est aussi une multitude d'immeubles en ruines, en plein milieu de Broadway, entre deux buildings de sociétés multimilliardaires....
"Tout est possible", oui. Mais seulement pour une certaine élite, un petit nombre d'élus. Et réduire l'Amérique à ce seul "American dream", sans ouvrir les yeux sur tous ceux, et ils sont majoritaires, qui ne vivent pas dans un rêve, ce n'est pas objectif.
De la poudre aux yeux, des étoiles plein les mirettes, on en a !! Mais il suffit de discuter deux minutes avec cette employée de l'aéroport de JFK qui a toute sa famille en Jamaïque mais ne peut la rejoindre car elle manque d'argent pour prendre l'avion (paradoxal pour une femme qui travaille en un tel lieu !), ou de bien regarder ces gens qui servent dans les fastfoods, d'observer le nombre incroyable de vendeurs de contrefaçons dans les rues... ou tout simplement de compter le nombre d'immeubles désafectés où semblent vivre quelques familles...
Boutiques de perles en tout genre, tenues uniquement par des familles chinoises
Je ne souhaite ni faire la liste de tous les maux de l'Amérique (je manquerais de place et ce n'est pas le propos de ce billet), ni pourrir l'ambiance... mais il fallait que ce soit dit.
Retournons donc côté "tout est bien au pays des cowboys bisounours" et admirons Time Square, cet immense quartier des spectacles, où les néons vous feraient presque oublier qu'il fait nuit !
La nuit, à NY, c'est le temps des sorties. Et on le remarque tout simplement en regardant les voitures dans les rues : seulement des taxis ou des limousines !! (presque) rien d'autre !
Et de jour, l'endroit redevient un simple carrefour, étourdissant...
Allez, prenons le métro...
...et partons voir le Lincoln Center... qu'y a-t-il à visiter ? Rien ! C'est juste un pélerinage (sur un lieu où je n'étais jamais allée, comprenne qui pourra !), une envie irrépressible de découvrir le Met Opera de NY et surtout de farfouiller dans la caverne d'Ali Baba de la boutique des lieux pour y trouver de petits chefs d'oeuvres (dvd et cd) inexistants en France et pas chers !
Et pour terminer comme une Guess What qui se respecte (même si finalement, Châtelet et ses boutiques pas chères c'est bien plus sympa...), un petit arrêt devant :
Et comme dirait Mme du Deffant, même si cela n'a aucun rapport :
"Je ne crois pas aux fantômes mais j'en ai peur".
07 septembre 2007
New York... de la mer... et du ciel !
La crâneuse que je suis vous affirmerait avec fierté (et orgueil) que seule la marche permet de connaître une ville de fond en comble, d'en sentir l'ambiance, d'en découvrir la culture, et bla et bla et bla bla bla...
Certes. Mais de temps en temps, se laisser guider un peu, confortablement assise au soleil, les joues légèrement caressées par un vent marin doux et frais, les cheveux dansants dans la bise de la baie de New York : quel plaisir !!
Direction le Pier 83, embarcadère de rêve pour un tour complet de l'île de Manhattan...
Ellis Island
Pas besoin de vous la présenter celle-là ;o)
Les touristes n'ont plus le droit de monter jusqu'à son flambeau...
Petite, j'avais entrevu un extrait de l'un des premiers grands films hollywoodiens d'Alfred Hitchcock : La Cinquième Colonne. A la fin de celui-ci, le gentil et le méchant se poursuivent jusque tout en haut de la statue, et les plans réalisés sont tellement exagérés du point de vue de la profondeur que je m'imaginais que cette statue était monstrueusement gigantesque !! La toute première fois que je l'ai vue en vrai... j'ai été déçue ;o)
Manhattan, avec un immense vide
Ground Zero se trouve derrière cette zone. L'endroit n'est plus accessible car en travaux.
Mes souvenirs un peu vagues et la vitesse avec laquelle le guide américain parlait ne me permettent pas de dire avec certitude ce qu'est cette bâtisse. J'hésite entre la prison et le centre de loisirs pour enfants...
Pont de Brooklyn
Les Nations Unies et le Chrysler Building derrière.
Des mouettes américaines. Je laisse à Patrick le soin de nous expliquer en quoi elles diffèrent des Européennes ;o)
(on pourrait appeler ça le jeu de la patate chaude...)
Le château de *******
(je n'en ai aucune idée... mais comme pour les Cloîtres, cela fait "décalé" de croiser un château en plein New York !)
En parlant de Cloîtres !
Mais le grand air, ça creuse ! Et pour prouver aux yeux du monde entier, que dis-je, de l'univers intergalactique, que Non non !! les Américains savent manger sainement !!!
voilà la preuve :
Simplissimes brochettes de poulet très tendre, aux herbes, avec une jolie salade verte.
Célèbre Ceasar Salad (ici pour la recette), version crevettes géantes
Par les airs, par les airs, est-ce qu'elle a une gueule par les airs ?
L'Empire State Building.
Où King Kong grimpa, tel un singe géant (ce qu'il était, ça tombe bien).
Et où Cary Grant et Déborah Kerr loupaient lamentablement leur rencart tant attendu ! Six mois ma bonne dame !!
(Cary Grand est tout à gauche. Ha ha ha !)
Il y a plus de 80 étages à monter et l'ascenseur va tellement vite que l'écran qui montre les étages dépassés fonctionne de 10 en 10 !
Le Chrysler à gauche et à droite, tout petit, l'ONU.
J'adore tous les châteaux d'eau sur les toits, peu visibles sur la photo, mais tellement typiques !
(C'est comme le Port Salut ;o)
Outre l'immeuble aux dix milliards de photos au fond, la terrasse au premier plan me paraît bien agréable !
Sud de Manhattan, on voit en tout petit la Statue de la Liberté !
Au revoir le ciel de New York !
et à très vite rues, quartiers, "ambiance" !!
"L'homme qui veut déplacer les montagnes, commence par enlever les petites pierres."
Proverbe chinois
05 septembre 2007
New York City... "I'm singing in the rain"
Gene Kelly aurait été dans son élément... tant il pleuvait... et pleuvait...
Notre séjour à NYC a duré six jours, et la première moitié nous eûmes le privilège de découvrir la ville sous la pluie ! Ce n'est pas donné à tout le monde, la plupart des touristes ne visitant NY que sous un soleil de plomb... les pauvres. Nous avons donc bien profité de la chance qui sonnait à notre porte et partions joyeusement au matin, K-Way, bottes et parapluie en main !
Mais évidemment, même si le sourire illuminait nos visages, même si les étincelles pétillaient dans nos regards émerveillés, même si la pluie faisait frisotter les jolis petits cheveux de bébé qui parsèment nos fronts, il fallait bien "faire avec" et trouver le moyen de ne rien manquer de NY, tout en évitant de se faire tremper... surtout qu'en ce qui me concerne, le rhume du départ avait laissé des traces !
Alors quoi de mieux que les musées ?
Mon papa, ma maman et moi même, aimons visiter les musées. On dit souvent que pour mieux connaître un pays, il suffit de visiter ses marchés, déguster ses spécialités ou encore entrer dans un supermarché. La découverte des musées permet elle aussi d'en savoir un peu plus : les goûts, les cultures, etc.
Le Guggenheim a cet avantage (qui est aussi un inconvénient parce qu'à la longue on s'ennuierait presque ;o) de
présenter beaucoup d'oeuvres contemporaines d'artistes américains : on sait donc maintenant qu'ils sont tout aussi fêlés que les Européens, les Russes, etc. !! On trouve en effet de "Oeuvres d'art" comme une planche de bois peinte en vert et posée contre un mur, une vidéo d'avions dans les airs... ahem...
Mais il y a tout de même deux salles absolument incroyables avec des toiles magnifiques : Kandinsky, Picasso, Braque...
Après le Guggenheim, nous nous sommes régalés à la Frick Collection, un musée qui ne paie pas de mine, moins connu que les autres et pourtant étonnament riche !
(photo du site)
Je n'ai pas de photo pour celui-ci... comment dire... c'était un peu comme si Noé, sur son Arche, attendait patiemment que nous, pauvres petits touristes, soyons trempés jusqu'aux os ! Et comme je ne voulais pas que l'appareil photo joue à "Bali Balo sont dans un bâteau", j'ai préféré le laisser au sec (si on peut parler de sec...) !
Mais s'il est un musée à ne pas manquer à NY, c'est bien la Frick !!! Un certain monsieur Frick, né au XIXe siècle, s'est pris d'amour pour la peinture européenne du XVIIIe siècle, ponctuant même sa collection de toiles de Monet, Degas, et autres XIXèmistes éminents. Il est surprenant de se trouver un instant dans une rue new-yorkaise où passent une centaine de taxis à la seconde et, la seconde suivante, de découvrir des Fragonard, des Turner, bref, des chefs-d'oeuvres !
Même mon chouchou, Mister Chardin himself, était là !!
La photo au-dessus représente THE musée new yorkais à ne râter sous aucun prétexte : qu'il pleuve, vente, neige, fasse méga beau, méga chaud, ou autre : il faut y aller !
Il s'agit du célèbre MOMA :
C'est le magnifique Balzac de Rodin qui trône dans le grand hall d'entrée... là encore, il y a un nombre impressionnant d'oeuvres modernes, peintures et sculptures. Impossible d'en faire la liste, mais elle se trouve sur le site du musée qui, comme tous les autres, met en ligne des photos de ses collections.
Mon coup de coeur, évidemment, fut pour la salle dédiée à Matisse...
Découvrir, en vrai, pour la première fois, des oeuvres que je connais depuis si longtemps par écran d'ordinateur interposé, fut un très grand plaisir...
