21 juillet 2007
Terrine multicolore et multigoût
Comme c'est les vacances, beaucoup d'entre vous se sont certainement dit : "Oh chouette ! Elle va enfin arrêter de râler en racontant ses histoires de fac, iufm et tout le toutim !!"
Et Bah Noooooonnnnnnnnnnn ! 
Parce que même en juillet, ma fac me joue des tours fort sympatiques ! Et le dernier en date (assez court à raconter je vous rassure) valait son pesant de cacahuètes grillées avec un peu de sel...
J'avais lu sur un fascicule qu'il fallait, pour avoir un relevé de notes (c'est à dire THE papier officiel qui dit si oui, ou non, vous avez réussi votre année : papier donc méga-supra important), en faire la demande au gentil secrétaire des cours par correspondance. Le 25 juin dernier, j'ai donc envoyé un mail à ce monsieur.
Le dimanche 15 juillet dernier : toujours pas de nouvelles... Je réécris un mail, toujours à ce monsieur, mais à une adresse différente. Le lendemain matin, sa réponse :
"Mademoiselle, nous n'avons pas de relevé de notes disponible étant donné que nous n'avons qu'une seule note enregistrée à votre nom".
Oui Oui... bien sûr... une seule note... UNE SEULE NOTE ??????????????????????????????????
Mon début de semaine fut donc mouvementé. Le temps d'essayer de comprendre comment, pourquoi, quand, qui, où, ils avaient pu ne pas enregistrer mes notes alors qu'elles leur passaient SOUS LES YEUX avant de m'être renvoyées pas la Poste et hop ! J'ai foncé à la fac, squatté le bureau de ce fameux secrétaire, ai fait les yeux doux, les yeux moins doux aussi et... A Y EST ! J'ai mon relevé !! Ah non mais !!
Après tant d'émotions, vous imaginez bien qu'il me fallait un petit remontant. J'ai donc cuisiné une petite terrine simplissime, jolie et fraîche !
Terrine de courgette, thon, poivron rouge et chèvre
Pour une petite terrine :
- une grosse moitié de courgette râpée grossièrement
- 150 g de thon émietté
- 1 crottin de chèvre
- 10 cl de crème liquide
- 2 poivrons rouges
- basilic émincé
- 2 oeufs
- 1 blanc
- sel, poivre
Terrinage :
Faire cuire les deux poivrons au four à 200° pendant 20 minutes. Une fois sortis du four, les mettre dans un sac plastique et laisser refroidir. Retirer la peau une fois froids.
Dans un grand saladier, mélanger la courgette râpée, le thon et un peu de basilic.
Battre les deux oeufs et le blanc à la fourchette. Assaisonner. Les ajouter à la préparation précédente. Mélanger.
Dans un bol, écraser le chèvre à la fourchette. Mélanger avec un peu de crème liquide. Poivrer. Ajouter le reste de basilic émincé.
Couper les poivrons en lanières de 2 cm (environ !) de large.
Disposer au fond du moule à cake une couche du mélange thon-courgette.
Recouvrir d'une couche de poivrons. La "tartiner" avec le fromage de chèvre.
Petite couche de courgette-thon.
Couche de poivrons.
Dernière couche : courgette-thon.
Enfourner pour 50 minutes à 160°.
Déguster froide, avec une bonne salade verte !
"Il faut rire de tout. C'est extrêmement important. C'est la seule
humaine façon de friser la lucidité
sans tomber dedans".
Pierre Desproges
Commentaires
Une bien belle terrine en compensation de tracasseries administratives malheureusement si fréquentes... enfin, ouf! tout est rentré dans l'ordre.
elle est joliement colorée cette terrine. Très tentante!
j'adore les terrines sur ma table ! je t'en prend un peu ok ?
Jolie terrine aux couleurs de l'été !
elle est bien belle cette terrine
ton souci de fac me rappelle mon deug: j'avais une dispense d'assiduité et d'examen en février et en juin j'apprends que je suis recalée car ...j'ai eu un zéro!!! un des profs avait oublié ma dispense et m'avait mis 0 comme je n'étais pas venue en février...ben comme ce gros c** était entre temps devenu le directeur de mon secteur ça a été très très laborieux de lui faire admettre son erreur mais j'y suis arrivée, girlpower!!
Dis, dis, dis, Milootka, c'est la terrine qui t'avait absorbée l'esprit pendant le bal masqué quand la baleine tout de noir vêtue nous faisait suer??? ;-))
Que ce soit celle-ci ou pas, elle est merveilleusement apétissante et je sens que je ne vais pas tarder à la tester, dès que les courses auront été faites!
Quand tu viendras nous voir, Rolando et moi, tu nous en apportes pour l'entrée, hmmm??? ;-) le dessert, tu le connais déjà...;-)
elle est très appétissante cette terrine!
slurp !! drôlement appétissante cette terrine !
héhé, la baleine noire, c'est intéressant! Et la bouteille de Mâcon, je vois qu'on ne perd pas une occasion de fêter tout et n'importe quoi!
Bravo pour ton acharnement, et alors ça y est, tu es entrée en vacance?
Elle se tient drôlement bien ta belle terrine, c'est grâce au blanc d'œuf supplémentaire? Pas d'agar-agar ni de gélatine, uncredible! I love it!
Superbe cette terrine! pleines de couleurs! il va falloir que je l'essaie!
Ah la la, à la fac, ils n'ont pas fini de nous étonner! Moi l'an dernier lorsque j'ai voulu récupérer mon attestation et mon relevé de notes, ils m'ont simplement dit que je ne n'avais jamais été inscrite, ben voyons, et les 350 euros de frais d'inscription, ils étaient bien inscrits! Au final j'étais au bas d'une liste, ajoutée au crayon de papier! pfff! Tout est bien qui finit bien!
Ta terrine est, comment dire, renversante! En plus t'as mis du chèvre, et tu crois que ça va se passer comme ça!!!!
Ah l'administration est toujour aussi competente! Enfin tout fini bien et c'est le principal. Et en plus pour feter ca tout nous ait une recette terriblement mianmesque.
Ah ben moi ils se sont trompés d'adresse! Lol!
Je prendrais bien un bon bout de terrine, elle m'a l'air excellente!
Rho lala, pas le temps de voir les ingrédients euh la carte, que tout est avalé !!!!!! lol
Quelle belle terrine ...j'aime bien et surtout je vais pouvoir faire autre chose avec mon thon en boite (que ma salade de thon ou sandwich au thon)
joli remontant!
Sympa ta terrine!!!!! Ce doit être bien frais!!
elle me plaît beaucoup ta recette de terrine: je pars en bretagne dans quelques jours et je n'aurais plus internet, je me recopie à la mano s'il vous plait celle ci pour ne pas oublier les proportions!
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