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Voilà la suite du buffet apéro de Noël...

Il restait deux petites choses à dire...
Mais avant, je voulais juste vous raconter ma surprise lorsque j'ai découvert mon premier cadeau à Noël !!

Le Père Noël était un peu en avance... il était environ 10h du matin le dimanche 24 décembre quand, marchant dans la rue pour rejoindre la voiture que j'avais garée non loin de chez moi (mes parents me l'avaient prêtée...), j'aperçus (avec un seul P) de jolis petits scintillements le long de la chaussée : mes yeux éblouis m'empêchèrent de discerner ce que c'était ...
M'approchant davantage de la voiture, je pus distinguer avec précision THE cadeau : et une vitre éclatée, une !!

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Ouais, c'est ça Père Noël, nargue moi avec ta voiture toute nickel...

Bref, j'ai donc immédiatement appelé ma mamounette pour lui souhaiter un Joyeux Noël !
(la voiture va mieux, la vitre a malheureusement succombé à ses nombreuses fissures... on a dû lui en greffer une nouvelle.)

Bon, mais si on en venait à ce qui nous intéresse vraiment ??

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Il me restait à vous parler de ces petits canapés là, devant : toasts à la mousse de sardine et oeuf de caille :

Pour un bol de mousse de sardine :

- deux boîtes de sardines à l'huile égouttées

- une boîte d'anchois

- de la crème fraîche (ou plus léger : un demi yahourt)

- un peu de poivre, pas de sel surtout !!

--> Mixer le tout, mettre au frigo, servir !!

Et enfin :

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Merveilleux Bouchons au thon découverts chez Audrey

Pour une bonne vingtaine de bouchons :
(faits dans des moules à mini muffins remplis aux deux tiers de la préparation)

- 150 g de thon en boite égoutté

- 50 g de concentré de tomate

- 60 g de crème liquide (semi-épaisse, mon éternelle...)

- 90 g de gruyère râpé

- 4 oeufs

- sel, poivre, persil

- oignons hachés

Bouchonnage :

Préchauffer le four à 160 ° (Th 5/6).

Mixer tous les ingrédients ensemble.

Mettre la préparation dans les petites moules, enfourner pour 20 minutes.

Attendre que ça refroidisse avant de démouler.

Servir froids.

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Voilà ! pour le buffet apéro, c'est terminé !

A très vite ;o)