23 juillet 2006

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Posté par mouah à 16:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

23 juillet 2006

Verrine renversée de légumes marinés et Petit Billy

en parcourant différents blogs, je lisais très souvent des recettes à base de Petit Billy, un fromage de chèvre apparemment particulier puisque si souvent cité. Mais je ne connaissais pas, alors j'ai voulu tenter ! voilà le résultat : Les légumes sont à  préparer la veille… Pour 6 (petites) verrines -          1 courgette -          1 aubergine -          3 ou 4 tomates (selon la... [Lire la suite]
Posté par mouah à 15:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
23 juillet 2006

roulés de légumes variés et divers

- Aubergine - Courgette - Huile d’olive - Tomates cerise - Jambon cru - Roquefort - Parmesan en copeaux - Tartare - autres, chacun choisit selon ses goûts et idées... Emincer les aubergines et les courgettes afin d’obtenir de fines lamelles (j’ai utilisé mes mimines pour les aubergines et la râpe pour les courgettes). Les faire dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive. Pendant ce temps, couper le jambon en lanières. Et préparer... [Lire la suite]
Posté par mouah à 15:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]